Aktuelles
17.05.2013 - Happy Birthday, Excelsior Hotel Ernst!
150 Jahre Excelsior Hotel Ernst: Köln feiert seine „Gute Stube“
13.05.2013 - 150 Jahre vollendete Gastlichkeit: Jubiläumsfeier des Excelsior Hotels Ernst mit rund 400 Gästen
Am Donnerstag, den 16. Mai 2013 ist es soweit: das Kölner Traditionshaus begeht sein 150-jähriges Bestehen mit rund 400 geladenen Gästen. Zu den Feierlichkeiten wird das „Who-is-Who“ der Kölner Gesellschaft erwartet.
25.04.2013 - Asiatisches „Streetfood“ der neue Signature Dish?
Asiatisches „Streetfood“ der neue Signature Dish ?
Sternekoch Mirko Gaul sammelt in Asien neue Ideen fürs „taku“
06.03.2013 - Melanie Kräling verstärkt das Executive Team im Excelsior Hotel Ernst
Seit dem 1. März freut sich das Team im Excelsior Hotel Ernst über einen wichtigen Neuzugang. Die aus Essen stammende 34-Jährige übernimmt im Hotel die Leitung des HR-Bereichs und verstärkt somit das Team.
18.02.2013 - 150 Jahre Gastlichkeit auf höchstem Niveau
150 Jahre Gastlichkeit auf höchstem Niveau:Das Jubiläumsjahr des Excelsior Hotels Ernst in Köln beginnt
31.01.2013 - Schull- und Veedelszöch für Kinder im Excelsior Hotel Ernst
Der Fastelovends-Sundaach, Tag der Vereine, Schulen und großer Gruppen gehört traditionell den „Kurzen“. Um so wichtiger, dass der Slogan „bei uns Sitzen Sie in der ersten Reihe“ im Excelsior Hotel Ernst auch wirklich Programm ist!
10.12.2012 - Süße Weihnacht im Excelsior Hotel Ernst
Weihnachten ohne Süßigkeiten, Gebäck oder Stollen ?
Für Lea Holzapfel, Chef-Patissière des Excelsior Hotels Ernst in Köln vollkommen undenkbar. Die gebürtige Kölnerin, die seit 2010 die Geschicke der hoteleigenen Konditorei leitet, ist seit Ende Oktober vollkommen in ihrem Element und produziert...
28.11.2012 - Dream Team aus dem Excelsior Hotel Ernst holt Roussillon-Dessert-Trophy 2012
Chefpatissière Lea Holzapfel und Chefsommeliére Theresa Stenzel gewannen die deutsche Auswahl der diesjährigen Trophy und qualifizierten sich damit als das „Deutschlandteam“ für den europäischen Wettbewerb, der im April 2013 in Perpignan, Frankreich ausgetragen wird.
14.11.2012 - Küchenchefwechsel im taku
Mit sofortiger Wirkung übernimmt Mirko Gaul (27) im Restaurant „taku“ als neuer Küchenchef die Leitung. Gaul arbeitet bereits seit drei Jahren unter Sternekoch Nicolas von Auersperg, zuletzt in der Position des Souschefs. Von Auersperg verlässt das Unternehmen, um sich einer neuen beruflichen...
06.11.2012 - Deutschlands „Rezeptionist des Jahres 2012“ kommt aus dem Excelsior Hotel Ernst in Köln
Rima Barakat (24), Empfangsmitarbeiterin im Excelsior Hotel Ernst in Köln, konnte sich als Gewinnerin des nationalen Wettbewerbs „Receptionist of the Year“ der AICR Deutschland behaupten.
