Aktuelles
15.03.2011 - 11. Regionale Jugendmeisterschaften
Auszubildende des Excelsior Hotel Ernst erklimmen erneut das Siegertreppchen bei den regionalen Jugendmeisterschaften
Köln, den 15. März 2011. Der DEHOGA Nordrhein veranstaltete bereits zum 11. Mal die regionalen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. Namhafte Ausbildungsbetriebe aus der Region schickten ihre Lehrlinge im dritten Ausbildungsjahr aus den Berufssparten Koch / Köchin, sowie Restaurant- und Hotelfachleute zu diesen spannenden Wettkämpfen. 11 Kandidaten aus den jeweiligen Berufssparten haben sich nach dem im Januar stattgefundenen theoretischen Test für die praktische Prüfung qualifiziert und traten am Sonntag, den 13. März gegeneinander an. Gleich vier Auszubildende des Excelsior Hotel Ernst sind unter den Bestplazierten.
Marc Almert (19), angehender Hotelfachmann, belegte den 1. Platz; Nicole Große-Sundrup (26), angehende Hotelfachfrau, den 3. Platz; Carina Eifler (20), angehende Hotelfachfrau, den 4. Platz und Katja Geißler (25), Auszubildende als Restaurantfachfrau, den Vierten. Herr Almert hat somit die Möglichkeit, an den weiterführenden nordrheinischen Meisterschaften über die NRW-Jugendmeisterschaften bis hin zu den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Petersberg in Bonn im Herbst teilzunehmen.
„Ziel von Wettbewerben ist es“, so Wilhelm Luxem, Geschäftsführender Direktor des Excelsior Hotel Ernst, „die Leistungsbereitschaft von unseren jungen Talenten zu fördern. Wir legen viel Wert auf eine sehr gute Ausbildung in unserem Traditionsbetrieb und unterstützen die regelmäßige Teilnahme an Aus- und Weiterbildungen. Damit wird eine gute Basis für den späteren beruflichen Erfolg gelegt. Unter anderem findet im Rahmen unserer Mitgliedschaft in der Selektion Deutscher Luxushotels (SDLH) jährlich ein Azubi-Contest statt. In einem schriftlichen Test wird der beste Auszubildende des jeweiligen Hauses ermittelt und tritt dann im praktischen Teil gegen die Besten der Besten von insgesamt 10 Mitgliedshäusern an. Honoriert wird die erfolgreiche Teilnahme mit herausragenden Sachpreisen.“
Marc Almert belegte bei der Endrunde des Azubi-Contest der SDLH im vergangenen Jahr den vierten Platz. Im Anschluss an seine Ausbildung diesen Sommer hat er Großes vor: Er wird ein 15-monatiges Trainee-Programm innerhalb der SDLH durchlaufen. Jeweils drei Monate wird er verschiedene Abteilungen im Mandarin Oriental Hotel, München, Brenner’s Park-Hotel & Spa in Baden-Baden, Hotel Naussauer Hof in Wiesbaden, Park Hotel Bremen und Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg durchlaufen. Ein weiterer Meilenstein für seine berufliche Zukunft.
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