Aktuelles
02.02.2011 - Kochkurse mit Nicolas von Auersperg
Am Sonntag, den 13. März 2011 ist es wieder soweit! Ab 10.30 Uhr morgens gibt Nicolas von Auersperg, Küchenchef im Restaurant taku, einen halbtägigen Kochkurs.
Wer im taku schon die kleine oder große Reise durch Asien erlebt hat, kennt das Konzept: das Beste der asiatischen Küchen nach Köln zu bringen. Nun können auch Sie im taku lernen, wie Sie Ihre Lieben auf eine ähnliche Reise mitnehmen können.
Die Kursteilnehmer bereiten unter Anleitung durch Herrn von Auersperg und seinem Team Gerichte aus der vietnamesischen, thailändischen, japanischen und malaysischen Küche zu. Natürlich dürfen die Teilnehmer die Rezepte sowie weiterführende Anleitungen zum Nachkochen in ihrer neuen Kochmappe mit nach Hause nehmen, um bei der nächsten Mahlzeit mit ihren Gästen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Nach den Anstrengungen am Herd werden die selbstgekochten Gerichte mit korrespondierenden Sake-, Tee und Weinspezialitäten verkostet. Das Serviceteam rund um Restaurantleiterin Ece Karakuleli steht beratend zur Seite. Jeder Gast nimmt außerdem eine selbst zubereitete Köstlichkeit mit nach Hause. Eines ist gewiss: der eigene Arbeitseinsatz steigert den kulinarischen Genuss.
Auf Grund der intensiven Betreuung durch unsere taku-Mannschaft ist die Teilnahme an den Kursen auf jeweils acht Plätze begrenzt. Alle Kochutensilien werden Vorort bereitgestellt. Mitzubringen sind: Freude am Neuen und Spaß am Kochen!
Preis pro Person Euro 249,--.
Weitere Termine sind der 22. Mai, 11. September und 13. November 2011.
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