Sur le taku

Cuisine étoilée directement en face de la Cathédrale de Cologne !

En novembre 2011, le « taku », son chef Nicolas von Auersperg et son équipe, ont reçu une distinction toute particulière: La maison des délices asiatiques avec sa première étoile attribuée par le Guide Michelin.


taku vient du japonais et signifie la "Maison de l'hospitalité".
Notre maison des délices asiatiques juste à côté de la cathédrale est connue pour sa fine cuisine asiatique et son élégance intemporelle.
L'équipe du taku autour de Nicolas Auersperg vous concoctera des variations de choix des cuisines japonaise, chinoise, thaïlandaise, vietnamienne, indonésienne et malaysienne. Elle a été récompensée plusieurs fois pour l'authenticité et la créativité de ses préparations.

Une particularité du taku est le grand choix de vins et de sakés. Les collaborateurs motivés combinent les sakés parfaitement avec votre menu ou vous recommandent des vins correspondants. 
Le service au taku est discret et attentif. Sur demande, vous serez informé de façon compétente sur les mets et boissons exotiques.
Vous pouvez réserver également le taku pour vos manifestations privées et commerciales. 


Lundi à dimanche de 12h00 à 15h00 et de 18h00 à 24h00.

Horaires d'ouverture de cuisine: de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 22h30