Business Lunch

Business Lunch in der Hanse Stube

Sie haben nur eine kurze Mittagspause, möchten sich aber dennoch ausgewogen und gesund ernähren?

Kommen Sie zu unserem Business-Lunch, und lassen Sie sich von dem hochwertigen und vielseitigen Angebot überzeugen!

Auf Wunsch servieren wir Ihr Mittagessen in drei Gängen von der Bestellung bis zum Espresso innerhalb von 59 Minuten.

14. Mai bis 20. Mai 2012

Leicht und bewusst genießen

Spargel Crème Brûlée an kleinem Salatbouquet

oder

Geräucherter Heilbutt mit Passepierre-Algen und Schalotten-Vinaigrette

oder

Gedämpfte Edelfischvariation mit Gurkengemüse und geschwenkten Kartoffeln


inklusive 0,33l „Gaffels Fassbrause“

Euro 15,00

Traditionelles am Tisch serviert

Montag:       "Ragout von ragouter: den Gaumen reizen"

Dienstag:     "Nierchen, Leber, Bries und Co"

Mittwoch:     "Spezialitäten aus der Region"

Donnerstag: "Klassische Ochsenbrust vom Wagen"

Freitag:        "Variation von Süß- und Salzwasserfischen"

Samstag:     "Meeresfrüchte und Krustentiere von A-Z"

Sonntag:      "Sonntagsbraten"

EUR 24,00

Zurücklehnen, überraschen lassen und einfach in 4 Gängen genießen!

4 Gänge genießen                                               EUR 39,00
inklusive Weinbegleitung 0,1l je Gang                  EUR 59,00

Ein Ausschnitt aus unserer wechselnden Lunchkarte:

Vorspeise & Suppe

•    Tranchen vom Maishuhn mit Honig-Karamell und kleinem Frühlingssalat
•    Lachscarpaccio mit Rucolasalat in Sesamvinaigrette
•    Zweierlei Crèmesuppe von der Petersilie

Hauptgang

•    Filet vom Steinbeißer mit Vichykartoffeln und Spinatrisotto
•    Saltmibocca vom Schweinefilet mit Waldpilzragout und feinen Bandnudeln
•    Mille feuille von der Aubergine mit Mozzarella und Basilikum

Dessert & Käse

•    Erdbeer-Bayrisch Crème mit Waldmeistersorbet und Fruchtcoulis
•    Apfelbeignets mit Vanilleeiscrème
•    Kleine Käseauswahl vom Wagen

1-Gang-Menü  Euro 19

2-Gang-Menü  Euro 24

3-Gang-Menü  Euro 29