Der exklusive (Über)Blick

Der exklusive (Über)Blick

Rund 120 buntgeschmückte Festwagen, 500 Pferde,120 Kapellen sowie mehr als 12.000 Teilnehmer, die über 300 Tonnen Süßigkeiten in die Menge werfen: Von wo aus kann man die bunte Vielfalt des Kölner Rosenmontagszuges besser bestaunen, als aus der Vogelperspektive? In unseren luxuriösen Sichtzimmern mit einmaligem Blick auf das karnevalistische Treiben im Zentrum der Karnevalshochburg feiern Sie im Kreise von Freunden und Bekannten Ihren ganz individuellen Rosenmontag! Mit einem stimmigen Speisen- und Getränkeangebot vervollständigen Sie Ihr perfektes Karnevalsfest: Wählen Sie eines aus drei Büffets (Bauer, Jungfrau oder Prinz). Genießen Sie dazu ein frischgezapftes Kölsch oder lassen Sie sich von unseren aufmerksamen Servicemitarbeitern bei der Weinauswahl beraten. Am Nachmittag genießen Sie Kuchen und heiße Getränke. Mit dem Excelsior Hotel Ernst Karnevalsorden sind Sie für das unvergessliche Erlebnis natürlich bestens ausgerüstet!

Ab 11:30 Uhr:

• Ein luxuriöses Zimmer mit Blick auf den vorbeiziehenden Rosenmontagszug
  
• Wählen Sie aus unserer Büffetauswahl Bauer, Jungfrau oder Prinz
  
• Gerne stellen wir Ihnen und Ihren Gästen ein „Pittermännchen“ bereit (€ 140,00)
  
• am Nachmittag genießen Sie Kuchen und heiße Getränke

 Bauer:

Kleine Frikadellen mit Senf
Heringssalat
Räucherfischauswahl
mit verschiedenen Saucen
Hähnchenkeulen würzig-pikant
Mettbrötchen mit Zwiebeln
Speck-Kartoffelsalat
Curry-Putensalat
Kölsche Kaviar
Halver Hahn
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Erbsensuppe mit Eisbein und Mettenden
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Karnevalsgebäck
Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce

EUR 66,00

Jungfrau:

Geräuchertes aus nordischen
Räucherkammern mit Sahnemeerrettich
Saftige Kalbsfrikadellen
mit schwäbischem Kartoffelsalat und Senf
Marinierte Shrimps an Farfalle
mit Tomaten-Kräutervinaigrette
Kleine Schnitzel in Pfefferrahm mit Tagliatelle
Medaillons vom Lachs im Zucchinimantel
Carpaccio vom Heilbutt mit Sauce Verte
Salat von Meeresfrüchten
Kölscher Kaviar
Geflügelsalat
Mettbrötchen
Halver Hahn
Antipasti
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Schwarzwurzelcrèmesuppe
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Karnevalsgebäck
Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce
Mousse au chocolat

EUR 77,00

Prinz:

Hummermedaillons
Scampi - Pyramide
Seezungenroulade auf Kürbis-Chutney
Wachtelbrüstchen auf buntem Linsensalat
Medaillons vom Rehrücken auf Pfefferapfel
Roastbeef mit Sauce Remoulade
und Essiggemüse
Kleine Frikadellen mit schwäbischen
Kartoffelsalat
Salat von Krustentieren mit Artischocken
Marinierte Seeteufelmedaillons
Geräucherter Heilbutt
Geflügelsalat
Heringssalat
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Krustentierschaumsuppe
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Filetgulasch „Stroganoff“ mit Spätzle
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Karnevalsgebäck
Rote Grütze mit Bourbon-Vanillesauce
Mousse au chocolat

EUR 88,00

EUR 900,00 pro Fenster

Datum: Rosenmontag, 20. Februar 2012

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: 0221/270-3163