Unsere Sommercocktails

Entdecken Sie unsere sommerlichen Cocktail-Tipps im Excelsior Hotel Ernst !

Auch unser Barchef Luis de Gouveia bereitet sich auf die warme Jahreszeit vor und überrascht Sie mit sommerlich-fruchtigen Cocktail- Kreationen in unserer Piano Bar.
Ob die alkoholische oder fruchtige Variante ohne Alkohol: Mit unseren Cocktailideen können Sie unsere Sommer-Cocktails erst im Excelsior Hotel Ernst genießen und danach zu Hause selber kreieren.

Summer Passions Martini

-    2,5 cl Ketel One Wodka
-    2,5 cl Safari Likör
-    3 cl Maracuja Nektar

Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. Danach in eine gekühlte Cocktailschale gießen. Mit einer Physalis am Glasrand servieren.

Champagne au Fraise des Bois (Erdbeer Champagne)

-    15 cl Champagne Brut
-    2 cl Erdbeer Likör
-    3 Erdbeeren

Erdbeeren schneiden. Die geschnittenen Erdbeeren zusammen mit dem Erdbeer Liquor in ein gekühltes Champagnerglas geben. Danach mit eiskaltem Champagner auffüllen. Mit einer halben Erdbeere als Dekor am Glasrand servieren.

Tropic Star (ohne Alkohol)

-    3 cl Maracuja-Sirup
-    3 cl Guave Purée
-    8 cl Maracuja Nektar
-    8 cl Guave-Lime Saft

Alle Zutaten in einen Shaker geben und gut schütteln. Anschließend in ein mit Eis gefülltes Longdrinkglas gießen. Eine Scheibe Sternfrucht und zwei Cocktailkirschen als Dekor am Rand platzieren und servieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Piano Bar!