Service in der Piano Bar

Barchef Luis de Gouveia und sein Team zelebrieren jeden einzelnen Drink für Ihre Gäste. Es wird großer Wert auf die Auswahl der Zutaten und die Präsentation gelegt, egal ob Champagner oder Latte Macchiato. Der Barkeeper des Jahres 2004, Luis de Gouveia ist auch bekannt für seine eigenen Cocktailkreationen.


Teamaster Andrea Helbig kümmert sich um die Auswahl der Teesorten für das Excelsior Hotel Ernst. Jeder Tee wird fachkundig aufgebrüht damit sich die Aromen optimal entfalten.