Die Hotelbar für Köln und die Welt
Lokal-internationales Flair in der Charles Bar
Unter Kölnerinnen und Kölnern längst bekannt, international glücklicherweise immer noch ein Geheimtipp: In unserer Charles Bar treffen sich Freunde von guten Cocktails, Wein oder Champagner und vergessen für einen Moment die Zeit. Denn genau darum geht es in der Charles Bar: um Zeit und die Möglichkeit, sie zu genießen.
Die Charles Bar ist täglich ab 12 Uhr für Sie geöffnet. Zum Start empfehlen wir übrigens einen unserer Signature Drinks: Charles‘ Negroni.
Zeit ist relativ
Die besten Stunden vergehen in Minuten. Aber die Erinnerungen daran reichen für Tage. Zeit ist der ultimative Luxus. Und hier in der Charles Bar setzen wir alles daran, dass Sie die Zeit bei uns vollkommen genießen können – bei einer ausgezeichneten Auswahl an Cocktails, Wein und Champagner. Darunter sind auch „Limited Special Editions“ internationaler Stars wie Lady Gaga oder Lenny Kravitz.
in aromatischer gesellschaft
Raucherlounge der Charles Bar, Köln
Zu einem guten Getränk gehört auch die richtige Begleitung. In unserer Charles Bar gibt es sie in Form von ausgezeichnetem Service und Barkeeping, Köstlichkeiten sowie einer sorgfältigen Auswahl an Zigarren. Deren Aromen genießen Sie in unserer Raucherlounge.
Charles ist mehr als ein Barname
Es ist ein Versprechen
Und zwar das von Charles Roulet, dem Inhaber des Excelsior Hotel Ernst, dessen Leidenschaft für gehobene Kulinarik in jeden Drink und jede Speise der Charles Bar einfließt. „Tradition mit Innovation verbinden und Genuss zum Ritual werden lassen“ – das ist seine Philosophie.
Und wir hoffen, dass die Charles Bar zu Ihrem ganz eigenen Ritual wird.
Das Außergewöhnliche im Besonderen
Highlights in der Charles Bar
Piano Nights
Beats & Bites AFterwork
Silvester in der Piano Bar
Jahreswechsel in ungezwungener Atmosphäre
Einen Jahreswechsel in ungezwungener, klassisch-eleganter Atmosphäre erleben Sie in der Piano Bar des Excelsior Hotel Ernst.
Freuen Sie sich auf authentische Drinks und genießen Sie auf Wunsch Köstlichkeiten von der Silvester Etagere.
Etage 1
Gillardeaux Auster – Preiselbeere – Estragon
Hummercocktail – Mango – Meerrettich
Gebeizte Fjordforelle – Yuzu – Gurke
Etage 2
Tatar vom Weiderind – Wachtelei – Wintertrüffel
Wildpastete – Johannisbeere – Macadamianuss
St. James Kaviar – Blini – Frischkäse – Schnittlauch
Etage 3
3 köstliche Törtchen aus der hauseigenen Patisserie von Fabia Scheithe
On The Side
Schaumsuppe vom Topinambur
Termin: 31. Dezember 2023
Uhrzeit: Ab 12 Uhr
Preis: 129 EUR pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1 oder
per E-Mail: info@excelsior-hotel-ernst.de
Piano Nights
Live Musik an ausgewählten Donnerstagen
bisschen mehr spürbar machen.
Termine: 11. April 2024
Uhrzeit: ab 19:00 Uhr
Eintritt frei, keine Reservierung erforderlich.
BEATS & BITES
AFTER WORK VOL.3 | MIT DJ-BEATS, DRINKS & SNACKS
Termine: 16. Mai 2024 | 6. Juni 2024 | 27. Juni 2024
Uhrzeit: ab 18:00 Uhr
Eintritt frei, keine Reservierung erforderlich.