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Ostern in Köln

Ostern in Köln

pic Ostern in Köln

Ostern Köln

Verbringen Sie Ostern in Köln

pic Ostermenü Köln

Ostermenü

Genießen Sie unsere frühlingfrischen Ostermenüs

Ostermenüs

Verbringen Sie entspannte Osterfeiertage im Kreise Ihrer Liebsten und lassen Sie sich von unserem erlsenen Ostermenü in fünf oder sechs Gängen kulinarisch verwöhnen.

Ostermenü

Amuse Bouche

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„Goldenes“ Ei mit Blutwurst, Kartoffel und Apfel

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Mockturtlesuppe „Lady Curzon“

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Sorbet von Waldbeeren und Champagner

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Schere vom Bretonischen Hummer mit Bouillabaisse-Schaum auf Bohnen-Chorizzo-Cassoulet

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Gebratenes Karree vom Eifler Wiesenlamm unter der Bärlauchkruste mit Duett vom Sellerie und gegrilltem Schnibbelkuchen

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Variation von der Soraya-Grand Cru-Schokolade mit Crème Caramel und Passionsfrucht

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Pralinen und Feingebäck

Preis:
5 Gang-Menü            Euro 89
6 Gang-Menü            Euro 113

 

Fischmenü zum Karfreitag

Amuse Bouche

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Gebeizter Glen Douglas-Lachs mit Avocado und Campari

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Bouillabaisse mit Carpaccio von der Jakobsmuschel

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Sorbet von Rhabarber und Himbeere

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Bretonischer Hummer mit Sauce riche und Bornheimer Spargel

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Atlantik-Steinbutt mit Orangen-Thymian-Sud auf buntem Mangold und grünem Kartoffel-Lauchpüree wahlweise pochiert oder gebraten

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Karamellisierte Limettentarte mit Ostara-Erdbeere in Facetten und Champagnerluft

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Pralinen und Feingebäck

Datum:
25. März 2016

Preis:
5 Gang-Menü            Euro 79
6 Gang-Menü            Euro 103

 

 

Ostern Köln

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: + 49 221 / 270 –1
oder per E-Mail an info(at)excelsior-hotel-ernst.de

Die Hanse Stube begrüßt Sie vom 20. März bis 10. April wegen Umbauarbeiten in den Räumen des Restaurant taku.

pic Lesung

Machen Sie die Ostertage zu etwas ganz Besonderem

Österliche Lesung mit Manfred Erwe

Machen Sie die Ostertag in Köln zu etwas Besonderem und nehmen Sie sich bewusst Zeit, die Feiertage kulinarisch wie literarisch zu genießen. Bereits am Karsamstag haben Sie Gelegenheit, Manfred Erwe bei seiner Lesung von österlich motivierten Texten zu lauschen. Lassen Sie sich von ausgewählten Texten und der sympathischen, fröhlichen Art Erwes anstecken und in Osterlaune versetzen.

Während der Lesung genießen Sie unseren beliebten Afternoon Tea inspired by Pierre Hermé. Als Einziger und exklusiver Partner bietet das Excelsior Hotel Ernst eine Auswahl exklusiver Köstlichkeiten des französichen Star Konditors zum Afternoon Tea an. Lassen Sie sich seine weltberühmten Macarons auf der Zunge zergehen und genießen Sie dazu herzhafte und süße Klassiker: Scones mit clotted cream und Marmelade, kleine Sandwiches mir Räucherlachs, Gurke und gekochtem Schinken, englischer Teekuchen und kleine Brownies vervollständigen den Afternoon Tea ebenso wie ein hervorragenden Sortiment aus Schwarz-, Grün-, Kräuter- oder Früchtetee.

Datum:
Karsamstag, 26. März 2016


Uhrzeit:
15 Uhr


Preis:
€ 47,00 pro Person

Ostern Köln

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: + 49 221 / 270 –1
oder per E-Mail an info(at)excelsior-hotel-ernst.de

pic Osterbrunch

Ostern Köln

Osterbrunch - ein Fest für die ganze
Familie

Osterbrunch für die ganze Familie in Köln

An den beiden Osterfeiertagen haben Sie Gelegenheit, sich beim Osterbrunch in der Hanse Stube in Köln  verwöhnen zu lassen. Küchendirektor Tobias Koch kreiert mit seinem Team saisonale Gerichte und beliebte Klassiker; die süßen Meisterwerke aus der Pâtisserie runden das kulinarische Festtagserlebnis perfekt ab. Während Sie zum Brunch den Klängen unseres Pianospielers lauschen, erwartet die Kleinen viel Freude beim Ostereier bemalen mit unserem langjährigen Mitarbeiter und begnadeten Künstler Nazim Ujkashevic oder beim verzieren hausgebackener Osterhasen.

Datum:
Ostersonntag, 27. März 2016
Ostermontag, 28. März 2016

Uhrzeit:
12-15 Uhr

Preis:
€ 82,00 pro Person
Kinder bis zum 5. Lebensjahr sind kostenfrei
Kinder vom 6. bis einschließlich 15. Lebensjahr zahlen 3 Euro pro Lebensjahr

Ostern Köln

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: + 49 221 / 270 –1
oder per E-Mail an info(at)excelsior-hotel-ernst.de