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Valentinstag im Excelsior Hotel Köln

Kulinarische Überraschungen zum Valentinstag

pic Valentinstag taku

Valentinstag Restaurant Köln

Machen Sie Valentinstag zu einem ganz besonderen Erlebnis

Valentinstag in Köln

Am 14. Februar ist Valentinstag. Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, erwartet das Sternerestaurant taku alle Verliebten mit einem stimmungsvollen Dinner im romantisch ausgeleuchteten Restaurant. Inspiriert durch die griechische Mythologie, der zufolge die Liebesgöttin Aphrodite einer Auster entstieg, hat Sternekoch Mirko Gaul aphrodisierende Zutaten aus der ostasiatischen Küche in seinem Valentinstagsmenü verarbeitet.

Valentinstags Menü

… jakobsmuschel …
gurke / gartenkräuter / tapioka / yuzu / orange / kresse

… wildlachs …
dashi / soja / lauch / gari-ingwer

… rinderfilet …
salatherz / mango / chili / sichuanpfeffer

… ananas …
kokosnuss / rose / tonkabohne

Gerne können Sie das Rinderfilet gegen ein 125g WAGYū-Filet tauschen.

Datum: 14. Februar 2018
Uhrzeit:
ab 18:30 Uhr
Preis:
EUR 99 pro Person (Mit WAGYū-Filet: EUR 180)

Valentinstag Köln


Ihre Reservierung

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter folgenden Kontakdaten:
Telefon: +49 221 / 270 –1
E-Mail: info(at)excelsior-hotel-ernst.de »

pic Valentinstag

Valentinstag Köln Restaurant

Valentinstag - Der Tag der Liebenden

Valentinstag in Köln

Überraschen Sie Ihre bessere Hälfte an Valentintstag mit einem kulinarischen Geschenk und entführen Sie sie (ihn) zu einem romantischen Dinner in die Hanse Stube des Excelsior Hotel Ernst. Küchendirektor Maximilian Specht hat sich ein ganz besonderes Menü für Sie ausgedacht und garantiert einen unvergesslichen Abend:

Valentinstags Menü

Variation vom Hummer
mit Vanille, Granatapfel, Knollensellerie und Kaviar
***
Rote Beeteconsomme
mit Meeretich-Ricottaravioli und Salzigem Krokant
***
Sorbet
***
Zweierlei Kalb im Lardomantel
mit Madeirajus, grünem Spargel und Kartoffelbaumkuchen
***
Verführung von Himbeer und Aragvanischokolade
mit Rosen-Champagnergelee und Weidemilcheis

Datum: 14. Februar 2018
Uhrzeit:
ab 18.00 Uhr
Preis:
EUR 89 pro Person (EUR 129, inklusive Weinbegleitung)

 

 

Präludium Dinner, Excelsior Hotel Ernst


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Tel: +49 221 / 270 –1
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