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Restaurant Hanse Stube: Die gute Stube Kölns

Pic Teaser Hanse Stube

Die Hanse Stube –
feine kulinarische Vielfalt

Restaurant in Köln mit französischer und regionaler Küche

Im mehrfach prämierten Gourmet-Restaurant, der Hanse Stube, erleben Sie kulinarische Sternstunden. Das engagierte Team kreiert innovativ französische Küche mit lokalen Einflüssen, deren Finesse weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist.

  • Speisekarte

    Entdecken Sie das aktuelle Menü aus der Hanse Stube.

     

  • Business Lunch

    Das täglich wechselnde Mittagsmenü zur Lunchtime.

  • Veggie-Kochkurs

    Küchenchef Joschua Tepner weiht Sie in die Geheimnisse der vegetarischen Küche ein.

  • Ein Hoch auf den Spargel!

    Ob Kochkurs, Spargelessen oder Brunch, hier ist für jeden Spargelliebhaber dabei!

     

  • Sommer-Küchenparty

    Celebrieren Sie mit Küchenchef Joschua Tepner und seinen bekannten Weggefährten ein Fest für alle Sinne.

  • Tischreservierung

    Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

  • Kindergerichte

    Leckeres für unsere kleinen Gäste auf unserer Kinderkarte.

  • Über die Hanse Stube

    Eine kulinarische Institution in Köln – unsere Hanse Stube.

  • Restaurantgutscheine

    Verschenken Sie einen Wertgutschein für die Hanse Stube.

  • Französische Klassiker

    Begeben Sie sich auf eine kleine Reise nach Paris und genießen Sie traditionell Französische Klassiker in unserer Hanse Stube.

pic Veggie-Kochkurs

Veggie–Kochkurs
in der Hanse Stube

Veggie-Kochkurs mit Küchenchef Joschua Tepner

Schmeckt es Ihnen auch am besten grün? Dann sollten Sie unseren vegetarischen Kochkurs nicht verpassen, denn hier gibt es alles, was das Veggie-Herz begehrt. Küchenchef Joschua Tepner weiht Sie in die Geheimnisse der vegetarischen Küche ein und gibt Ihnen wertvolle Tipps an die Hand, mit denen die grüne Küche auch echte Gourmets rundum begeistert. Unter Anleitung kochen Sie ein Menü in zwei Gängen, mit welchem Sie auch in der eigenen Küche vor Ihren Gästen glänzen können.

 

Menü

 

Eingelegter Blumenkohl und Bete mit Birne und Trüffel

 

 

* * *

 

 

Gefüllte Teigtaschen mit Spargel und confierte Tomate

 

Datum:
07. Juni 2020

Uhrzeit:
12:00 - 17:00 Uhr

Preis:
79€  pro Person inkl. Wasser, Säften, Soft-, und Heißgetränken 


Ihre Reservierung nehmen wir gerne entgegen unter Tel. 0221 270 3166

pic ueber die Hanse Stube

Willkommen in der
"guten Stube" Kölns

Über die Hanse Stube

Die Hanse Stube, liebevoll die „gute Stube Kölns“ genannt, wurde mehrfach für ihre exzellente Küche und den erstklassigen Service ausgezeichnet. Sowohl Kölner, als auch Gäste aus aller Welt genießen hier innovativ französische Küche mit regionalen Einflüssen.

In der Hanse Stube wird besonders auf die Tradition des klassischen Service gesetzt. Dementsprechend bietet das Team Service auf höchstem Niveau und geht individuell auf die Wünsche jedes Gastes ein. Der Maître d’Hotel filetiert oder tranchiert für Sie persönlich am Tisch in exklusivem und dennoch behaglichen Ambiente. Passend zu den kulinarischen Köstlichkeiten darf auch die Auswahl der korrespondierenden Weine nicht fehlen. Unser Team berät Sie fachkundig und findet gewiss den passenden Wein aus der beachtlichen Sammlung des Weinkellers des Excelsior Hotel Ernst.

In den von Graf Pilati ausgestatteten Räumlichkeiten der Hanse Stube kommen Genießer und Feinschmecker voll auf ihre Kosten. Das Küchenteam bereitet die Speisen der französischen Küche mit äußerster Sorgfältigkeit und Kreativität zu. Mahagonivertäfelung und gemütliche Nischentische verleihen dem Restaurant gediegenen Charakter, der zum Verweilen einlädt. Die beiden Séparées „Spiegelsalon“ und „Fischsalon“ können exklusiv gebucht werden und bieten Privatsphäre für kleine Bankette und Festlichkeiten.

Genießen Sie in Ihrer Mittagspause den vielseitigen Business Lunch in der Hanse Stube. Das Konzept zeichnet sich durch ausgewogene und gesunde Ernährung aus und wartet mit wöchentlich wechselnden Kreationen auf Sie. Die ideale Möglichkeit, in einer kurzen Mittagspause nicht auf kulinarische Hochgenüsse verzichten zu müssen.


Öffnungszeiten:

Montags bis Sonntags, 12:00 bis 14:30 Uhr
und 18:00 bis 22:00 Uhr

Bitte beachten Sie, dass Hunde in der Hanse Stube nicht gestattet sind.

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