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Restaurant Hanse Stube: Gourmetrestaurant in Köln mit französischer und regionaler Küche

Restaurant in Köln mit französischer und regionaler Küche

Im mehrfach prämierten Gourmet-Restaurant, der Hanse Stube, erleben Sie kulinarische Sternstunden. Das engagierte Team kreiert innovativ französische Küche mit lokalen Einflüssen, deren Finesse weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt ist.

 

pic ueber die Hanse Stube

Willkommen in der
"guten Stube" Kölns

Über die Hanse Stube

Die Hanse Stube, liebevoll die „gute Stube Kölns“ genannt, wurde mehrfach für ihre exzellente Küche und den erstklassigen Service ausgezeichnet. Sowohl Kölner, als auch Gäste aus aller Welt genießen hier innovativ französische Küche mit regionalen Einflüssen.

In der Hanse Stube wird besonders auf die Tradition des klassischen Service gesetzt. Dementsprechend bietet das Team Service auf höchstem Niveau und geht individuell auf die Wünsche jedes Gastes ein. Der Maître d’Hotel filetiert oder tranchiert für Sie persönlich am Tisch in exklusivem und dennoch behaglichen Ambiente. Passend zu den kulinarischen Köstlichkeiten darf auch die Auswahl der korrespondierenden Weine nicht fehlen. Unser Team berät Sie fachkundig und findet gewiss den passenden Wein aus der beachtlichen Sammlung des Weinkellers des Excelsior Hotel Ernst.

In den von Graf Pilati ausgestatteten Räumlichkeiten der Hanse Stube kommen Genießer und Feinschmecker voll auf ihre Kosten. Das Küchenteam bereitet die Speisen der französischen Küche mit äußerster Sorgfältigkeit und Kreativität zu. Mahagonivertäfelung und gemütliche Nischentische verleihen dem Restaurant gediegenen Charakter, der zum Verweilen einlädt. Die beiden Séparées „Spiegelsalon“ und „Fischsalon“ können exklusiv gebucht werden und bieten Privatsphäre für kleine Bankette und Festlichkeiten.

Genießen Sie in Ihrer Mittagspause den vielseitigen Business Lunch in der Hanse Stube. Das Konzept zeichnet sich durch ausgewogene und gesunde Ernährung aus und wartet mit wöchentlich wechselnden Kreationen auf Sie. Die ideale Möglichkeit, in einer kurzen Mittagspause nicht auf kulinarische Hochgenüsse verzichten zu müssen.


Öffnungszeiten:


Seit dem 11.6. gelten wieder die regulären Öffnungszeiten von 12:00 - 14:30 Uhr und von 18:00 - 22:00 Uhr.

Bitte beachten Sie, dass Hunde in der Hanse Stube nicht gestattet sind.

pic Hanse Stube on Tour

Die Hanse Stube auf Rädern
 

Hanse Stube on Tour

Freuen Sie sich auf neue Menükreationen von Joschua Tepner aus unserer Hanse Stube. Wie gewohnt bringen wir Ihnen die Speisen gerne bis vor Ihre Haustür aber auch die Selbstabholung vor Ort im Excelsior Hotel Ernst ist möglich. 

Entdecken Sie hier die aktuelle Gourmetbox.

 Und so funktioniert's:

  • Bestellen Sie 48 Stunden im Voraus telefonisch unter 0221 270-3166  oder über unser Hanse Stuben on TourBestellformular.
  • Bezahlen können Sie ganz bequem per Kreditkarte oder Banküberweisung
  • Unser Küchen-Team macht Ihre Bestellung direkt für den gewünschten Termin fertig. 
  • Die Bezahlung erfolgt in bar oder auf Rechnung (bei Lieferung) oder mit Karte oder in bar (bei Abholung). 

Übrigens: Falls Sie Ihre Woche gerne im Voraus planen, können Sie unsere Hauptgänge und Suppen bedenkenlos ein bis zwei Tage im Kühlschrank lagern.

Wir freuen uns über Ihre Bestellung und wünschen Ihnen einen guten Appetit und allzeit viel Gesundheit!

 

Reservieren Sie Ihr Hanse Stuben-Taxi
telefonisch unter: 0221 270-3166