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Die Piano Bar: Unser Geheimtipp für die besten Cocktails der Stadt

Öffnungszeiten 

Liebe Gäste,

wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Piano Bar!

Öffnungszeiten:

Montag bis Donnerstag von 12:00 bis 23:00 Uhr

Freitag und Samstag von 12:00 bis 00:00 Uhr

Sonntag von 12:00 bis 23:00 Uhr


 

Der Kölner Geheimtipp – unsere Piano Bar

Die Piano Bar des Excelsior Hotel Ernst gilt bei den Kölnern als Geheimtipp. Direkt am Kölner Dom und doch fernab des Großstadtrummels, können Sie hier Cocktails, Champagner oder Kaffee genießen. Tagsüber bieten wir Ihnen Kaffee- und Teespezialitäten sowie hausgemachte Pâtisserie und Kuchen an. Der Tee wird Ihnen von unserem charmanten Bar-Team serviert, das Ihnen kompetent die Aromen von Frühlings- und Herbstpflückungen erläutert.

Abends mixen wir Ihnen bei Pianomusik klassische, aber auch selbst kreierte Cocktails. Von der Speisekarte können Sie auch bis nach Mitternacht noch warme Küche bestellen. Bekannte Cocktailklassiker und kreative Neuinterpretationen lassen sich in der Mahagonigetäfelten Bar, von Graf Pilati entworfen, besonders stilecht genießen.

  • Service

    Herzlich Willkommen!


     

  • Barkarte

    Lassen Sie sich von unserer vielfältigen Barkarte inspirieren!
    Hier finden Sie auch das exklusive Angebot der neuen Raw Bar von Donnerstag bis Samstag.

  • Piano Nights

    Freuen Sie sich auf stimmungsvolle Abende mit musikalischer Begleitung in unserer Piano Bar!

  • Unsere Cocktailempfehlung

    Neue Cocktail-Inspirationen gefällig? Wir verraten Ihnen Geheimnisse eines perfekten Cocktails!

  • Gutscheine

    Verschenken Sie doch mal ein wenig genussvolle Zeit mit einem Gutschein für die Piano Bar.


Pic service

Just relax –
unser Service

Was darf es sein? Unser Service

Machen Sie es sich gemütlich und genießen Sie einen Afterwork-Drink, einen aromatischen Kaffee, einen anregenden Aperitif und die Atmosphäre in unserer Piano Bar.

Das Piano Bar Team zelebriert die Zubereitung jedes einzelnen Drinks und legen großen Wert auf die Zutaten und die Präsentation.

Unsere Teamasterin Gold Andrea Helbig kümmert sich um die Auswahl der Teesorten für das Excelsior Hotel Ernst. Jeder Tee wird fachkundig aufgebrüht, damit sich die Aromen optimal entfalten.


Unsere Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag 12.00 - 23.00 Uhr
Freitag und Samstag 12.00 - 00.00 Uhr
Sonntag 12.00 - 23.00 Uhr

Bitte beachten Sie, dass Hunde in der Piano Bar nicht gestattet sind.

Piano Bar Köln

Unsere Cocktailempfehlung

Wir empfehlen:

Clover Club Cocktail

Wussten Sie schon…? Wir verraten Ihnen die Geschichte zum Clover Club:
Ab 1882 gründeten einige hochgestellte Herren den ‚Club der Industriellen‘ im Clover Club im Bellevue-Stratford Hotel in Philadelphia. Dem reinen Männerclub wohnten Wirtschaftsentscheider, Anwälte, Schriftsteller (u.a.Mark Twain), Journalisten und auch Grover Cleveland, der 22. Präsident der USA, bei. Hier entstand der Drink spätestens Anfang der 1900er Jahren und fand seinen Weg ziemlich schnell nach New York. Der Clover Club Cocktail wurde hier von vielen Schauspielern gefeiert und bis zur Prohibition getrunken.

Clover Club’s Toast:
Here’s to along life and a merry one, A quick death and a happy one, A good girl and a pretty one, A cold bottle and another one. Der Drink geriet im Laufe der Zeit ein wenig in Vergessenheit, nicht jedoch in der Piano Bar des Excelsior Hotel Ernst.

Zutaten:
Tanqueray 10 Gin
Frischer Zitronensaft
Ungesüßtes Himbeerpüree
Süße
Eiweiß
(+ optional trockener weißer Wermut)