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Ostasiatisches Sternerestaurant in Köln - Willkommen im taku

-- Vorübergehend geschlossen --

Liebe Gäste,

bitte beachten Sie, dass unser Restaurant taku aufgrund der aktuellen Situation und den vorgeschriebenen Maßnahmen
vom 02.11.2020 bis 30.11.2020 geschlossen ist.

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Wir freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen.

 


 

Ostasiatische Sterneküche in Köln – willkommen im taku

Das Gourmet-Restaurant taku, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, ist inmitten der Kölner Altstadt gelegen und heißt Sie mit einem Gesamtwerk an ostasiatischen Gerichten willkommen. Küchenchef Mirko Gaul entlockt dabei ursprünglich einfachen Rezepten ihre feine Geschmacksnote und präsentiert seine Gerichte mit filigraner Eleganz.

  • Gauls Winterbox

    Ab jetzt bestellbar!
    Weg mit dem Grill und her mit dem Hot Pot!
     

  • Über das taku

    Sterneküche direkt gegenüber dem Kölner Dom.
     

  • Speisekarte

    Entdecken Sie die ostasiatische Küche mit all ihren Facetten!
     

  • Wertgutschein taku

    Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Wertgutschein für das taku.
     

pic über das taku

Über das taku

Herzlich Willkommen im taku

Wecken Sie Ihre Begeisterung für die ostasiatische Küche!

Küchenchef Mirko Gaul und sein Team verbinden mit ihrer Fusionsküche ursprüngliche Esskulturen mit kreativen Interpretationen ostasiatischer Hochküchen. Ursprünglich einfache Rezepte werden dekonstruiert und neu interpretiert, lassen dabei aber die Herkunft der einzelnen Gerichte klar erkennen.

Küchenchef Mirko Gaul und sein Team bereiten für Sie raffinierte Gerichte zu, für die das Restaurant bereits seit Jahren mit einem Michelin Stern und 16/20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet ist.

Auch Chef-Patissier Fabian Scheithe arbeitet Hand in Hand mit dem taku Team. Er konzipiert die außergewöhnlichsten Dessertkreationen und bildet mit seinen süßen Köstlichkeiten den krönenden Abschluss eines jeden Menüs. 

Restaurantleiter Christoph Gonzalez empfiehlt Ihnen außerdem korrespondierende Weine und erklärt Ihnen auf Wunsch die Komponenten der exotischen Speisen.

-- Vorübergehend geschlossen --

Bitte beachten Sie, dass unsere Restaurant taku aufgrund der aktuellen Situation und der vorgeschriebenen Maßnahmen vom 2.11.2020 bis 30.11.2020 geschlossen ist. 

pic Winterbox

Gauls Winterbox

Wir tauschen den Grill gegen den Hot Pot und freuen uns in den kalten Wintertagen auf einen kuschlig gemütlichen Abend in den eigenen vier Wänden, in Gesellschaft unserer Liebsten mit Mirkos Winterbox.

Und wie wir Mirko so kennen, ist das keine gewöhnliche Winterbox, sondern ein Gourmet-Erlebnis mit einer Auswahl exklusiver Produkte für außergewöhnlichen Geschmack. Damit es spannend bleibt wechselt das Angebot alle vier Wochen von Hot Pot über Raclette bis zum Fondue – Hier ist für Jedermann eine Box dabei!

Entweder Sie holen Ihre Box bei uns ab oder wir liefern sie Ihnen bis vor Ihre Haustür. Eine Lieferung ist nur innerhalb des Kölner Stadtgebietes möglich.

Für Silvester wird es eine limitierte „Silvesterbox“ geben. Wir halten Sie zu Gauls Winterbox gerne auf dem Laufenden. Abonnieren Sie hierfür einfach unseren Newsletter >.

Und so funktionierts:

  • Sie treffen Ihre Auswahl auf unserer --> Bestellliste und schicken das ausgefüllte Formular ganz einfach an taku(at)excelsior-hotel-ernst.de. Bitte nutzen Sie immer das aktuelle Bestellformular auf unserer Webseite, da sich das Angebot der Box alle 4 Wochen ändert.  Bitte beachte Sie, dass wir unsere Winterbox ausschließlich freitags bis sonntags anbieten. Damit die Winterbox Ihre Erwartungen übertrifft, bitten wir Sie darum, uns etwas Vorlauf zu geben - bestellen Sie die Box bitte 48 Stunden vor der gewünschten Abhol- beziehungsweise Lieferzeit. Abholen können Sie die Box täglich zwischen 11 und 18 Uhr.
  • Wir geben Vollgas und Sie lehnen sich zurück... Sollten wir Fragen haben, werden wir Sie kontaktieren.
  • Zur vereinbarten Zeit können Sie Ihre Box im taku abholen. Eine Lieferung ist innerhalb Kölns für eine Liefergebühr von 50 EUR möglich. Diese 50 EUR werden Ihnen bei Ihrem nächsten Besuch im taku wieder gutschgeschrieben.

-- Vorübergehend geschlossen --

Bitte beachten Sie, dass unsere Restaurant taku aufgrund der aktuellen Situation und der vorgeschriebenen Maßnahmen vom 2.11.2020 bis 30.11.2020 geschlossen ist. 

Die Winterbox können Sie schon jetzt über unser -->Formular bestellen. Bitte senden Sie das ausgefüllte Formular per E-Mail an taku(at)excelsior-hotel-ernst.de.