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Ostasiatisches Sternerestaurant in Köln - Willkommen im taku

Ostasiatische Sterneküche in Köln – willkommen im taku

Das Gourmet-Restaurant taku, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern, ist inmitten der Kölner Altstadt gelegen und heißt Sie mit einem Gesamtwerk an ostasiatischen Gerichten willkommen. Küchenchef Mirko Gaul entlockt dabei ursprünglich einfachen Rezepten ihre feine Geschmacksnote und präsentiert seine Gerichte mit filigraner Eleganz.

  • Über das taku

    Sterneküche direkt gegenüber dem Kölner Dom.
     

  • Speisekarte

    Entdecken Sie die ostasiatische Küche mit all ihren Facetten!
     

  • Wertgutschein taku

    Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Wertgutschein für das taku.
     

  • Kitchenparty im taku

    Feiern Sie ein Fest für alle Sinne mit der kulinarischen Königsklasse der Domstadt und Umgebung. 

pic über das taku

Über das taku

Herzlich Willkommen im taku

Wecken Sie Ihre Begeisterung für die ostasiatische Küche!

Küchenchef Mirko Gaul und sein Team verbinden mit ihrer Fusionsküche ursprüngliche Esskulturen mit kreativen Interpretationen ostasiatischer Hochküchen. Ursprünglich einfache Rezepte werden dekonstruiert und neu interpretiert, lassen dabei aber die Herkunft der einzelnen Gerichte klar erkennen.

Küchenchef Mirko Gaul und sein Team bereiten für Sie raffinierte Gerichte zu, für die das Restaurant bereits seit Jahren mit einem Michelin Stern und 16/20 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet ist.

Auch Chef-Patissier Fabian Scheithe arbeitet Hand in Hand mit dem taku Team. Er konzipiert die außergewöhnlichsten Dessertkreationen und bildet mit seinen süßen Köstlichkeiten den krönenden Abschluss eines jeden Menüs. 

Restaurantleiter Christoph Gonzalez empfiehlt Ihnen außerdem korrespondierende Weine und erklärt Ihnen auf Wunsch die Komponenten der exotischen Speisen.

Öffnungszeiten

Besuchen Sie das taku von
Dienstag bis Samstag von 18.30 – 21.30 Uhr (jeweils letzte Bestellannahme)

Bitte beachten Sie, dass Hunde im taku nicht gestattet sind.

Urlaubszeiten 2022

24.02. bis 02.03.
10.04. bis 25.04.
26.06. bis 25.07.

taku & friends 

»Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach. Man nehme von allem das Beste!«
– Oscar Wilde –

taku & friends - die Küchenparty

Und weiter geht’s mit der taku Kitchenparty.
Endlich starten wir die 6. Auflage der beliebten Reihe und laden Sie ein, mit Mirko Gaul und seinem Team einen fantastischen Abend zu verbringen. Direkt in der Küche, dem Ort von dem der taku Sternezauber ausgeht, erleben Sie kulinarische Highlights mit befreundeten Spitzenköchen und angesagten Weingütern. In lockerer Atmosphäre genießen Sie einen außergewöhnlichen Abend unter Gleichgesinnten mit spannenden Gesprächen und garantiert jeder Menge Spaß.

taku & friends no. 6


Datum:
3. April 2022

Preis:
159 € pro Person