Logo Excelsior Hotel Ernst weiß auf grauem Hintergrund
Buchen
Logo Excelsior Hotel Ernst weiß auf grauem Hintergrund
Buchen
weisses Logo der Charles Bar im Excelsior Hotel Ernst Köln

Die Hotelbar für Köln und die Welt

Lokal-internationales Flair in der Charles Bar

Unter Kölnerinnen und Kölnern längst bekannt, international glücklicherweise immer noch ein Geheimtipp: In unserer Charles Bar treffen sich Freunde von guten Cocktails, Wein oder Champagner und vergessen für einen Moment die Zeit. Denn genau darum geht es in der Charles Bar: um Zeit und die Möglichkeit, sie zu genießen.

Die Charles Bar ist täglich ab 12 Uhr für Sie geöffnet. Zum Start empfehlen wir übrigens einen unserer Signature Drinks: Charles‘ Negroni.

Zeit ist relativ

Die besten Stunden vergehen in Minuten. Aber die Erinnerungen daran reichen für Tage. Zeit ist der ultimative Luxus. Und hier in der Charles Bar setzen wir alles daran, dass Sie die Zeit bei uns vollkommen genießen können – bei einer ausgezeichneten Auswahl an Cocktails, Wein und Champagner. Darunter sind auch „Limited Special Editions“ internationaler Stars wie Lady Gaga oder Lenny Kravitz.

in aroma­tischer gesellschaft

Raucherlounge der Charles Bar, Köln

Zu einem guten Getränk gehört auch die richtige Begleitung. In unserer Charles Bar gibt es sie in Form von ausgezeichnetem Service und Barkeeping, Köstlichkeiten sowie einer sorgfältigen Auswahl an Zigarren. Deren Aromen genießen Sie in unserer Raucherlounge.

Piano Bar cocktail drinking Cologne
Cocktails at Piano Bar Cologne
Nahaufnahme von einem Cocktail, der in der Piano Bar Köln zubereitet wird
Two couples in different ages cheer at Piano Bar in Cologne
Couple at Piano Bar in Cologne
Cocktail at Excelsior Hotel Ernst

Charles ist mehr als ein Barname

Es ist ein Versprechen

 Und zwar das von Charles Roulet, dem Inhaber des Excelsior Hotel Ernst, dessen Leidenschaft für gehobene Kulinarik in jeden Drink und jede Speise der Charles Bar einfließt. „Tradition mit Innovation verbinden und Genuss zum Ritual werden lassen“ – das ist seine Philosophie.

Und wir hoffen, dass die Charles Bar zu Ihrem ganz eigenen Ritual wird.

ein Negroni wird in ein Glas eingegossen

Das Außer­gewöhnliche im Besonderen

Highlights in der Charles Bar

Nahaufnahme von einer Person, die an einem schwarzen Piano Klavier spielt

Piano Nights

Ein Paar stößt mit zwei Getränken in der Charles Bar an

SILVESTER IN DER CHARLES BAR

Silvester in der Charles Bar

Jahreswechsel in ungezwungener Atmosphäre

Einen Jahreswechsel in ungezwungener, klassisch-eleganter Atmosphäre erleben Sie in der Charles Bar des Excelsior Hotel Ernst.

Freuen Sie sich auf authentische Drinks und genießen Sie auf Wunsch Köstlichkeiten von unserer exklusiven Silvester Etagere. Die Speisen der diesjährigen Silvesteretagere werden in Kürze bekanntgegeben.

Etage 1

Gillardeaux Auster | Preiselbeere | Estragon
Hummercocktail | Mango | Meerrettich
Gebeizter Lachs | Yuzu | Gurke

Etage 2

Tatar vom Weiderind | Wachtelei | Wintertrüffel
Gänseleberterrine | Preiselbeere | Macadamia
Antonius Kaviar | Blini | Frischkäse | Schnittlauch

Etage 3

Törtchenauswahl

On The Side

Schaumsuppe von Kartoffel & Trüffel

Termin: 31. Dezember 2024

Uhrzeit: Ab 12 Uhr

Preis: 145 EUR pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1 oder
per E-Mail: 

Piano Nights

Live Musik an ausgewählten Donnerstagen

Der Mittelpunkt eines jeden Grandhotels ist seit jeher die Bar. Hier spürt man das gewisse, geheimnisvolle Flair, das sofort Bilder aus großen Filmen und Romanen im Kopf entstehen lässt. Ein romantisches Date, ein Abend unter Freunden oder ein Treffen unter Geschäftspartnern – die Charles Bar des Excelsior Hotel Ernst bietet für jeden Anlass die richtige Wohlfühl-Atmosphäre. Bei ausgewählten Speisen und hochkarätigen Drinks erleben Sie hier entspannte Stunden.
Als Geheimtipp gelten die beliebten Piano Nights, bei denen an ausgewählten Donnerstagen wechselnde Künstler auftreten und mit stimmungsvoller Musik das Grandhotel-Feeling noch ein
bisschen mehr spürbar machen.

Termine: 23. Januar 2025 | 14. Februar 2025 (Lovesong-Night) | 27. März 2025

Uhrzeit: ab 19:00 Uhr

Eintritt frei, keine Reservierung erforderlich.

BEATS & BITES

AFTER WORK VOL.3 | MIT DJ-BEATS, DRINKS & SNACKS

Willkommen zur exklusiven Afterwork Session auf der Innenhofterrasse des Excelsior Hotels! Tauchen Sie ein in eine entspannte Atmosphäre, entfliehen Sie dem Alltagsstress und genießen Sie die sanfte Abendbrise. Kosten Sie köstliche Drinks und leichte Snacks, liebevoll kreiert von unserem talentierten Bar- und Küchenteam.
Die Musik ist der Soundtrack für Ihren perfekten Feierabend. Unser DJ wird mit entspannten Beats dafür sorgen, dass Sie den Alltag hinter sich lassen und die positive Energie des Abends aufsaugen können. Lehnen Sie sich zurück, plaudern Sie mit Freunden oder knüpfen Sie neue Kontakte in einer einladenden und lockeren Umgebung.
Bereit, den Abend zu genießen? Dann schauen Sie doch mal vorbei!

Termine: 16. Mai 2024 | 27. Juni 2024

Uhrzeit: ab 18:00 Uhr

Eintritt frei, keine Reservierung erforderlich.