Nachhaltigkeit
IM EXCELSIOR HOTEL ERNST
Unser Nachhaltigkeitsversprechen
Aus Respekt vor zukünftigen Generationen
Das Excelsior Hotel Ernst befindet sich im Familienbesitz in fünfter Generation. Aus diesem Grund fühlen wir uns den nachfolgenden Generationen gegenüber verpflichtet und verstehen Nachhaltigkeit und einen schonenden Umgang mit Ressourcen als wichtigen Beitrag zur Erhaltung unserer Umwelt.
Im Zuge dessen hat das Team des Excelsior Hotel Ernst einen umfangreichen Maßnahmenplan zum Thema Nachhaltigkeit aufgesetzt. Diesen können Sie hier einsehen.
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Hotel
Zimmer
Restaurants
Green Meetings
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Weitere Informationen folgen in Kürze.
Hotel
- Verwendung von Eco-zertifizierten Reinigungsmitteln
- Verwendung von LED-Leuchtmitteln, wo immer möglich
- Strikte Mülltrennung in allen Bereichen des Hotels
- Interne Kommunikation erfolgt weitgehend papierlos
- Vier eigene Bienenstöcke auf dem Hoteldach zur Förderung der Artenvielfalt
- CO₂-neutrale Anreise durch direkte Nähe zum Bahnhof möglich
Zimmer
- Recycling der Seifenreste mit dem Unternehmen „reBubble – the social soap“
- Nutzung von SuitePads für Room Service Bestellungen anstelle von gedruckten Menükarten
- Nachfüllbare Spender für Duschgel, Shampoo und Seife in den Zimmern
- Tägliches Wechseln von Handtüchern & Bettwäsche ausschließlich auf Wunsch
Restaurants
- Naturkorken Recycling-Projekt in Zusammenarbeit mit dem NABU. Erlöse fließen in den Kranichschutz
- Nachhaltiger Lebensmitteleinkauf (Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung und wo möglich Verwendung lokaler Produkte)
- Die Verwendung des „vollständigen Produkts“ ist die Philosophie unserer Küchen Teams
Green Meetings
- Ausschließlich Verwendung regionaler Produkte
- Fair gehandelter Kaffee und Tee
- Ausschalten aller Geräte in jeder Pause durch Service Mitarbeiter
- Verzicht auf Schreibunterlagen, Einweguntersetzer und Papierservietten
- Verwendung von Recyclingpapier für Flipcharts