Kulinarische Highlights
IM EXCELSIOR HOTEL ERNST
Das außergewöhnliche im Besonderen
Kulinarische highlights im Excelsior
In unseren Restaurants und Bars möchten wir Ihnen jeden Tag das Besondere bieten. An manchen Tagen muss es aber ein wenig außergewöhnlicher sein. Unsere beliebten Küchenpartys in taku und Hanse Stube gehören genauso dazu wie unser Piano Brunch, Saisonales oder der Royal Afternoon Tea mit Adelsexperte Michael Begasse. Über das ganze Jahr möchten wir Ihnen echte Highlights bieten. Ein Blick in unseren kulinarischen Kalender lohnt sich also.
Sonntagsbrunch
Piano Nights
Excelsior Afternoon Tea
Vegan und naturtrüb in der Hanse Stube
Restaurant taku – Vom Keller aufs Dach
Restaurant taku – Azubi Take Over
PAtisserie Kurs mit Fabian Scheithe
TAKU & FRIENDS
Kitchen Party
Queen Mum auf Reisen - Gintasting
Sie war eigen, sie war schrullig und sie war immer sehr royal. Die legendäre Queen Mum, die Mutter von Königin Elisabeth II, wurde unglaubliche 101 Jahre alt. Spötter behaupten, das habe daran gelegen, dass sie zuerst als Königin, später dann als Königin-Mutter nie auch nur einen Handschlag getan habe. Insider sind sich aber sicher, es habe an Queen Mums Vorliebe für einen guten Gin gelegen. Mal pur, mal als Mixgetränk, immer in Maßen, aber immer mit Freude. Und genau unter diesem Motto laden wir Sie ein zu einer königlichen Premiere.
Am 31.03.2022 nehmen wir Sie im Blauen Salon mit auf eine exklusive Gin-Reise rund um die Welt. Unterstützt werden wir dabei vom RTL Adelsexperten Michael Begasse, der in loungiger Bar-Atmosphäre die passende Geschichte zum royalen Getränk parat hat. Lassen Sie die Gin-Reise dann mit leichter Jazz Musik ausklingen. Ein royaler Donnerstagabend, der Queen Mum garantiert gefallen hätte!“
Termin: 31. März 2022
Uhrzeit: 18 Uhr
Preis: 92 € pro Person
mit Snacks, Gin, Wasser, Softgetränken und Kaffee/Tee
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Royal Afternoon Tea mit Michael Begasse
„Ich erkläre, dass ich mein ganzes Leben, möge es lang oder kurz sein, dem Dienst an meinem Land und meinem Volk widme“ sagt
Kronprinzessin Elisabeth 1947 an ihrem 21. Geburtstag. Ein Versprechen, das die Jahrhundert-Queen gehalten hat! Und mehr noch: sie ist dabei einen Rekord aufzustellen, mit dem niemand, sie selbst am allerwenigsten, gerechnet hätte: 70 Jahre auf dem Thron.
Das Platin-Jubilee wird 2022 vier Tage lang gefeiert.
RTL-Adelsexperte Michael Begasse feiert natürlich mit. Und lädt Sie vorab am 24. April zu seiner stimmungsvollen Royal Afternoon Teatime ein. Der Buchautor und Journalist blickt gemeinsam mit Ihnen zurück, auf ein einzigartiges Leben einer ganz besonderen Frau, aber auch nach vorne.
Und da kommt ausgerechnet der französische Sonnenkönig Ludwig XIV ins royale Spiel. Denn auf den hat es Queen Elisabeth II jetzt abgesehen… Ihre Fragen zwischen Windsor und Versailles sind nicht nur erlaubt, sondern ausdrücklich erwünscht! Und dazu gibt es Live-Musik von Robin Meloy Goldsby am Piano. Es wird königlich!
Termin: 24. April 2022
Uhrzeit: 15 Uhr
Preis: 72 € pro Person
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Vegan und naturtrüb in der Hanse Stube
Küchenchef Joschua Tepner entführt in die spannende Welt der veganen Küche
Küchenchef Joschua Tepner und sein Team zeigen an diesem Abend, wie spannend und aufregend vegane Küche sein kann.
Begleitet wird das vegane Spektakel von Restaurantleiter und Sommelier Robert Demers, der an diesem Abend Naturweine in den Mittelpunkt stellt – handgelesen, spontanvergoren, ungefiltert.
Veganes 5 Gang Menü inkl. mit begleitenden Naturweinen, Aperitif, Wasser und Softgetränken
Termin: 25.08.2022
186 € pro Person
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Restaurant taku – Vom Keller aufs Dach
Spitzengastronomie über den Dächern von Köln
Frei nach dem Motto "Köln kocht anders" übernehmen Auszubildende im Rahmen der FINE FOOD DAYS COLOGNE das Sternerestaurant taku. Damit die Gäste des taku keinen Tag auf die kreative Küche von Sternekoch Mirko Gaul verzichten müssen, ziehen Mirko Gaul und sein Team kurzerhand auf die Dachterrasse des Design Office Köln Dominium. Casual Fine Dining über den Dächern von Köln – ein besonderes Menü, das einen besonderen Rahmen verdient!
6 Gang Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser, Softgetränke, Champagner und Canapés
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Restaurant taku – Azubi Take Over
Auszubildende greifen nach den Sternen
Nachdem Sternekoch Mirko Gaul im Rahmen der FINE FOOD DAYS COLOGNE sein Restaurant auf die Dachterrasse des Design Office Köln Dominium verlegt, übernimmt kurzerhand die jüngste Gastronomiegeneration Kölns das Sternerestaurant taku.
Das Besondere an diesem Abend: Nicht nur Auszubildende des Excelsior Hotel Ernst schlüpfen in die Rolle des Restaurantleiters, Sommeliers oder Kochs. Auch Auszubildende aus anderen Kölner Gastronomiebetrieben sind Teil des Teams und sprühen nur so vor kreativen Ideen. Durch das Vor-Ort-Coaching von taku - Sous Chef Nicolai Kais ist das besondere taku-Geschmackserlebnis auch an diesen Abenden stets garantiert.
4 Gang Menü, Weinbegleitung, Empfangsgetränk, Canapés zum Empfang, Wasser und Softdrinks
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Patisserie Kurs mit Fabian Scheithe
Finest Patisserie by Fabian Scheithe
Die filigrane Patisserie von Executive Pastry Chef Fabian Scheithe zu erlernen, dauert üblicherweise mehrere Jahre.
Im Rahmen der FINE FOOD DAYS COLOGNE erhalten wissbegierige Süßigkeiten-Fans bei einem Blick hinter die Kulissen, die Möglichkeit, dem Meister persönlich über die Schulter zu schauen und sich wertvolle Tipps & Tricks für zu Hause abzuschauen. Ein Nachmittag der garantiert zum Erlebnis wird!
Pâtisserie Kurs mit Executive Pastry Chef Fabian Scheithe inkl. Champagner und herzhaften Snacks.
Termin: 28.08.2022
Preis: 139 € pro Person
Tickets →
GANS IM ERNST
Das Warten hat ein Ende
Ab dem 1. November zieht der Duft von Kölns knusprigster Gans wiederdurch die Küche des Excelsior Hotel Ernst. Küchenchef Joschua Tepner brät die Südoldenburger Freilandgans, bis sie zart und saftig und dabei rundum herrlich gold-braun geworden ist. In der Hanse Stube wird Ihre Gans mit Präzision und Geschick direkt am Tisch für Sie tranchiert. Dazu servieren wir ganz klassisch Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, kandierte Maronen und Rosinenschmoräpfel.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung bis mindestens 24 Stunden vor Ihrem gewünschten Restaurantbesuch entgegen. Bitte beachten Sie, dass von Freitag bis Sonntag abends Reservierungen ausschließlich um 17 oder 20:30 Uhr möglich sind.
Termine: 1.11.-23.12.
Uhrzeit:
Dienstag – Donnerstag:
12 – 14:30 Uhr
18 – 20:30 Uhr
Freitag – Sonntag:
12 – 14:30 Uhr
17 – 20 Uhr oder 20:30 – 22:30 Uhr
Preis: Eine Portion Gans 72 €
Reservierung: Reservieren Sie unter 0221 / 270-1
GANS ON TOUR
Bestellen Sie Ihre Gans einfach zu sich nach Hause! Mit dem Excelsior Gänse Taxi liefern wir Ihnen den köstlichen Braten inklusive der klassischen Beilagen bis zu Ihrer Wunschadresse. Zusätzlich erhalten Sie das Rezept zur Fertigstellung und ein Glas Gänserillette aus dem Excelsior Hotel Ernst. Gerne bieten wir Ihnen überdies auf Anfrage eine Auswahl an Vorspeisen, Suppen und Desserts an.
Wir nehmen Ihre Bestellung werktags bis zu 48 Stunden vor dem gewünschten Liefertermin entgegen. An den Feiertagen liefern wir Ihre Gans zwischen 9 und 18 Uhr aus. Lieferungen außerhalb Kölns sind auf Anfrage möglich. Selbstverständlich kann die Gans auch selbst von Ihnen im Hotel angeholt werden.
Termine: 1.11.-26.12.
Preis: Eine Gans für 4 Personen 244 € pro Gans
Lieferkosten:
Innerhalb Kölns: 65 €
Außerhalb Kölns: 3 € pro km
Reservierung: Reservieren Sie unter 0221 / 270-3166
Excelsior Stollen
Viele können es kaum mehr erwarten, denn auch in diesem Jahr können Sie sich auf den traditionellen Excelsior Stollen zur Weihnachtszeit freuen. Um in den Genuss der begehrten Köstlichkeit zu kommen, besuchen Sie uns einfach im Hotel und erstehen Sie den Stollen direkt in der Lobby. Selbstverständlich finden Sie uns auch wieder auf dem Weihnachtsmarkt am Kölner Dom, wo wir neben dem Excelsior Stollen auch andere kleine Köstlichkeiten anbieten.
Ab dem xxxx versenden wir unsere Stollen auch zu Ihnen nach Hause. Bestellen Sie ihn ganz einfach online über unsere Internetseite. Ihre Bestellung wird innerhalb von 24 Stunden bearbeitet und nach circa 4-7 Tagen bei Ihnen eintreffen (innerhalb Deutschlands).
Die Geschichte des Excelsior-Stollen ist eine Geschichte mit langer Tradition, die jedes Jahr voller Vorfreude von den Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen des Hotels erwartet wird. Seit Generationen wird das Stollenrezept sicher im Safe des Hotels verwahrt. Anfang September wird es von Georg Plesser, dem Direktor des Hauses, entnommen und an die hoteleigene Pâtisserie übergeben. Zur Verkostung des ersten Stollen des Jahres reist Charles Roulet, der Eigentümer des Hotels, persönlich an, um den Auftrag zur Produktion der Stollen zu erteilen.
Die Patisserie fertigt das exquisite Gebäck mit viel Liebe und nur aus besten Zutaten. Vom Erlös jedes verkauften Stollen spendet das Excelsior Hotel Ernst einen Euro an den Kölner Verein ‚Himmel & Ääd‘.
Termine:
ABHOLUNG IM HOTEL: Ab dem 17.11.
ONLINESHOP: 7.11. – 26.12.
WEIHNACHTSMARKT: 17.11. – 23.12. (außer Totensonntag, 20.11.)
Uhrzeit:
ABHOLUNG IM HOTEL: ganztätig möglich
WEIHNACHTSMARKT:
So – Mi: 11 – 21 Uhr
Do – Fr: 11 – 22 Uhr
Sa: 10 – 22 Uhr
Preis:
Stollen à ca. 1kg: 34 €
Stollen à ca. 500g: 17 €
Versandkosten:
Innerhalb Deutschlands: 7,49 €
Innerhalb der EU: 17,49 €
Reservierung: Reservieren Sie Ihren Stollen unter 0221 / 270-1 oder in unserem Shop
Stollen bestellen →
NIKOLAUS
Wenn sich der Nikolaus auf den Weg durch das vorweihnachtliche Köln begibt, freut er sich jedes Jahr besonders auf seinen Besuch im Excelsior Hotel Ernst. In seinem Sack befinden sich kleine Texte und Überraschungen für die Kinder, mit denen er ihnen einen unterhaltsamen Nachmittag bereiten wird. Dabei genießen die Kleinen weihnachtliches Gebäck, heiße Schokolade und leckere Köstlichkeiten vom Kinderbuffet. Zur Erinnerung macht der Nikolaus auch gern ein Foto mit jedem Kind. Bitte beachten Sie, dass Kinder von mindestens einer erwachsenen, am Afternoon Tea teilnehmenden Person, begleitet werden müssen.
Als Begleitperson genießen Sie in der Zwischenzeit in aller Ruhe unseren Afternoon Tea mit Klassikern aus der hauseigenen Patisserie von Fabian Scheithe: Clotted Cream, hausgemachte Marmelade und Lemon Curd sowie herzhafte und süße Begleiter wie Sandwiches mit gebeiztem Lachs oder Gurke und Frischkäse, Mini Kuchen und Törtchen warten nur darauf, Ihnen den Nikolaustag zu versüßen.
Termine: 06.12.
Uhrzeit: 15 Uhr
Preis:
20 € pro Kind inkl. Kinderbuffet und Überraschung vom Nikolaus
66 € pro Erwachsener inkl. Afternoon Tea und Glas Champagner
Reservierung: Reservieren Sie Ihr Ticket unter 0221 / 270-3166 oder über unseren Shop
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SILVESTER
Verabschieden Sie das vergangene Jahr gebührend und heißen Sie das Neue mit uns willkommen. Nach einem stimmungsvollen Champagnerempfang genießen Sie ein festliches Menü, wahlweise von Mirko Gaul im taku oder von Joschua Tepner in der Hanse Stube oder in den Festsälen.
Die jeweiligen Menüs werden wir zeitnah auf unserer Webseite verkünden. Begleitet wird der Abend von Livemusik und um Mitternacht können Sie das neue Jahr mit einem Glas Champagner willkommen heißen.
Termine: 31.12.
Uhrzeit:
19 Uhr Gemeinsamer Empfang mit Champagner und Canapés
19:30 Uhr Menüstart
Preis: 298 € inkl. Empfang und 6-Gang Menü
Reservierung: Reservieren Sie Ihr Ticket unter 0221 / 270-3166 oder über unseren Shop
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ROYAL DINNER
Bei einem festlich-königlichen 3-Gang-Menü von Küchenchef Joschua Tepner und seinem Team blickt RTL-Adelsexperte Michael Begasse mit Ihnen auf die royalen Highlights des Jahres 2022 zurück: Etwa das Platin-Jubiläum der Queen oder das 50. Thronjubiläum von Königin Margrethe II von Dänemark.
Doch wann kommen endlich die jungen royalen Wilden an die Macht? Victoria von Schweden oder Haakon von Norwegen etwa? In London laufen sich William & Kate warm, die beide in diesem Jahr 40 wurden. Ist der Stress mit Harry & Meghan endlich vorbei? Was macht die
Hollywood-Karriere der Herzogin von Sussex? Und wo steckt Fürstin Charlène von Monaco gerade mal wieder?
Termine: 19.11.
Uhrzeit: 18:30 Uhr Empfang
19 Uhr Menüstart
Preis: 118 € pro Person inkl. einem Glas Sekt zur Begrüßung und Wasser
Reservierung: Reservieren Sie Ihr Ticket unter 0221 / 270-3166 oder über unseren Shop
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KINDER BACKEN
Unbedingt zur Weihnachtszeit gehört der unverkennbare Duft nach selbstgebackenen Plätzchen. Besonders Kinder lieben es, weihnachtliche Motive auszustechen und zu kreativen Kunstwerken zu verarbeiten. Unter Anleitung unserer erfahrenen Patissiere, dekorieren die kleinen Bäcker ihre ganz persönlichen Kreationen. Naschen ist dabei ausdrücklich erwünscht, schließlich muss das Ergebnis ja fachkundig auf Qualität geprüft werden. Sicher wissen die Kinder schon, wem sie mit den fertigen Plätzchen eine weihnachtliche Freude bereiten möchten.
Während die Kleinen einen kurzweiligen Nachmittag verbringen, können die Eltern in Ruhe Weihnachtseinkäufe tätigen oder einen Bummel über den Weihnachtsmarkt genießen.
Termine: 18.12.
Uhrzeit: 10 – 13 Uhr & 14:30 – 17:30 Uhr
Preis: 75 € pro Kind
Reservierung: Reservieren Sie Ihr Ticket unter 0221 / 270-3166 oder über unseren Shop
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WEIHNACHTEN
Gönnen Sie sich und Ihrer Familie einen kulinarischen Hochgenuss an Heiligabend und lassen Sie sich in unseren Restaurants verwöhnen. Seien Sie gespannt auf die festlichen Menüs unserer Küchenchefs Joschua Tepner in der Hanse Stube und Mirko Gaul im taku. Die Menüs präsentieren wir Ihnen ab Spätherbst auf unserer Internetseite.
Termine: 24., 25. & 26.12.
Uhrzeit:
TAKU:
18:30 – 21:30 Uhr
HANSE STUBE:
Lunch: 12 – 14:30 Uhr
Dinner: 18:30 – 20:30 Uhr
Preis:
Heiligabend: 232 €
25. & 26.12.
Hanse Stube: 204 €
taku: 188€
Reservierung: Reservieren Sie Ihr Ticket unter 0221 / 270-3166
DINNER IN CONCERT – THANKSGIVING
Lasst uns die Liebe in unserem Leben feiern!
Begleiten Sie Steinway-Künstlerin Robin Meloy Goldsby, gemeinsam mit der deutschen Schauspielerin Heike Bänsch, zu einem Abend voller Licht, Dankbarkeit, Liebe und Lachen.
Robin Meloy Goldsbys Thanksgiving-Programm enthält von ihr einzigartig arrangierte, bekannte Melodien, Kompositionen aus ihren Alben und bezaubernde Geschichten über ihre Reisen in Europa und den USA.
Im Anschluss an das einstündige Konzert und einen Sektempfang folgt ein dreigängiges Gourmet-Dinner, komponiert von Küchenchef Joschua Tepner.
Eine perfekte Möglichkeit, diesen Abend mit Freunden und Familie in Dankbarkeit zu verbringen.
Termine: 20.11.
Uhrzeit: 19 Uhr Sektempfang und Konzert
Im Anschluss 3-Gang Menü von Joschua Tepner
Preis: 129 € pro Person inkl. 3 Gang Menü, Sektempfang und ausgewählten Weinen durch Sommelier Robert Demers
Reservierung: Reservieren Sie Ihr Ticket unter 0221 / 270-3166 oder über unseren Shop
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FINEST PATISSERIE
BY FABIAN SCHEITHE
Die filigrane Patisserie von Executive Pastry Chef Fabian Scheithe zu erlernen, dauert üblicherweise mehrere Jahre. Wissbegierige Süßigkeiten-Fans erhalten bei einem Blick hinter die Kulissen, die Möglichkeit, dem Meister persönlich über die Schulter zu schauen und sich wertvolle Tipps & Tricks für zu Hause abzuschauen. Ein Nachmittag der garantiert zum Erlebnis wird!
Nachdem sich der Patisseriekurs im Rahmen der FINE FOOD DAYS im August so großer Beliebtheit erfreut hat, bietet Fabian Scheithe diesen zusätzlichen Termin an.
Termine: 16.10.
Uhrzeit: 14 Uhr
Preis: 139 € pro Person inkl. Champagner und herzhaften Snacks
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Kinder Knigge
Umgangsformen und Tischkultur für kleine Gourmets
Zum letzten Mal in diesem Jahr findet der beliebte Kniggekurs für Kinder statt. Umgangsformen und Tischkultur spielerisch und mit Spaß erlernen – Etiketteberaterin Katja Bois gelingt es mit ihrem Konzept ‚Kniggs & Kniggi‘, diese Grundlagen kindgerecht zu vermitteln. Zu Beginn gibt es eine erste Themeneinführung bei der die Kinder passende Umgangsformen in praktischen Übungen kennenlernen und vertiefen. Im Anschluss werden die theoretischen Inhalte in die Praxis umgesetzt, indem die Kinder eine Tafel festlich eindecken und ein gemeinsames Essen genießen.
Wertvolle Tipps & Tricks für zu Hause abzuschauen. Ein Nachmittag der garantiert zum Erlebnis wird!
Termine: 5.11.
Uhrzeit: 11-15:30 Uhr
Preis: 105 € pro Person
Reservierung: Reservieren Sie Ihr Ticket unter 0221 / 270-3166 oder über den Shop
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Sonntgsbrunch
Genießen Sie unseren reichhaltigen Gourmetbrunch!
Brunchen im Excelsior Hotel Ernst
Der Piano Brunch im Excelsior Hotel Ernst ist ein unvergleichliches Gourmeterlebnis. Begleitet von harmonischen Klängen unseres Steinway-Flügels reisen Sie an ausgewählten Sonn- und Feiertagen durch die kulinarische Vielfalt des Hauses.
Wir verwöhnen Sie mit traditionellen Köstlichkeiten wie Sonntagsbraten, Austern und exquisiten Käsesorten aus der Hanse Stube. Abgerundet wird die feine Auswahl durch süße Kunstwerke, die in unserer Pâtisserie handgemacht werden. Ergänzt wird das Angebot von dem Motto entsprechenden Komponenten.
Excelsior Afternoon Tea
mit einem Kännchen Tee nach Wahl inkl. Selektion feinster englischer Afternoon Tea Klassiker und einem Glas Champagner Bernard Remy "Carte Blanche": 66 € p. P.
Live Piano Musik
English Tea Time in Begleitung von Live Piano Musik von Steinway Pianistin Robin Meloy Goldsby:
Freitag - Sonntag: 15 - 18 Uhr
Unser Afternoon Tea wird täglich von 15 – 18 Uhr auf Vorbestellung serviert. Bitte berücksichtigen Sie die Vorbestellzeit von 24 Stunden. Eine Reservierung am selben Tag ist leider nicht möglich.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1 oder per
E-Mail: info@excelsior-hotel-ernst.de
TAKU & FRIENDS NO. 7
MIRKO GAUL LÄDT ZUR KITCHENPARTY
Sternekoch Mirko Gaul und sein Team laden zur 7. Auflage der inzwischen legendären Küchenparty ins taku.
Selbstverständlich holt Mirko Gaul sich auch dieses Mal wieder hochkarätige Unterstützung namhafter Spitzenköche.
taku & friends no. 7
Datum: Sonntag, 25. September 2022
Uhrzeit: Los geht’s um 18:30 Uhr
Preis: 179 € pro Person inkl. Speisen, Drinks, Wein & Wasser
Joschua Tepner lädt ein – Küchenparty
Die besten Partys finden in der Küche statt
Wenn Party – dann richtig! Das hat sich Küchenchef Joschua Tepner auch gedacht als es an die Planung dieser Gourmetparty ging. In der Hanse Stube, den großen Festsälen und im Innenhof des Excelsiors, präsentiert er eine Kostprobe seines Könnens. Unterstützung hat er sich dabei von seinen Weggefährten aus der Spitzengastronomie geholt. So erwarten Sie unter anderem Enno Hirschfeld aus den Caviar House Prunier, Rene Blaßer vom renommierten Club Baur au Lac in Zürich, Phillip Ferber vom Breidenbacher Hof, Chefkoch Thomas Gilles aus dem Clostermanns Hof und viele mehr. Unwiderstehbare Süssigkeiten kommen aus der hauseigenen Patisserie von Fabian Scheithe und auf alle Weinliebhaber warten Vertreter von zwei Überraschungsweingütern. An verschiedenen Stationen haben Sie Gelegenheit, den Profis über die Schulter zu schauen, überall ausgiebig zu probieren und dabei ins Gespräch zu kommen. Hier erleben Sie auf jeden Fall einen Abend bei guter Stimmung und in bester Gesellschaft.
Datum: 12. Juni 2022
Uhrzeit: Ab 18 Uhr
Preis: 159 € pro Person
Tickets →
Muttertag
Für gemütliche Stunden am Muttertag.
Das schönste Geschenk was wir unseren Müttern machen können, ist Zeit mit ihr zu verbringen und dabei gemeinsam etwas Schönes zu genießen. Was liegt da näher, als ein gemeinsamer Besuch bei
Fabian Scheithes Afternoon Tea im Excelsior Hotel Ernst? Die süßen und herzhaften Köstlichkeiten bereitet er mit soviel Sorgfalt und Liebe zu, dass sie das Herz einer jeden Mutter erfüllen werden.
Dazu empfiehlt Andrea Helbig, Trägerin des seltenen Titels ,Tea Master Gold, aromatische Tees für jeden Geschmack.
Selbstverständlich wartet an diesem besonderen Tag auf jede Mutter auch eine Überraschung.
Datum: 8. Mai 2022
15 - 18 Uhr
Preis: 54 € pro Person
mit einem Kännchen Tee nach Wahl inkl. Selektion englischer Afternoon Tea Klassiker
64 € pro Person mit einem Glas Champagner
Tickets →
Muttertagsbox by Mirko Gaul
Rundum-Sorglos-Box für zwei Personen
Pünktlich zum Muttertag schnüren wir für Sie ein Paket mit einem sehr besonderen Menü und dem ein oder anderen Extra. Größten Wert legen wir dabei auf einen möglichst geringen Zubereitungsaufwand für zu Hause. Das Menü besteht aus einer Vorspeise, einer Suppe, einem Hauptgang und einem Dessert, wobei lediglich Suppe und Hauptgang kurz erwärmt werden müssen.
Ihre Bestellung nehmen wir gerne bis zum 5. Mai über unser Bestellformular oder telefonisch unter 0221 270-3166 entgegen.
Datum: 8. Mai 2022
Preis: 210 € für eine Muttertagsbox für zwei Personen
jede weitere Person wird mit 99 € berechnet
Piano Nights
Stimmungsvolle Momente in der Piano Bar
Heitere Stimmung, gute Musik und köstliche Drinks? Wer will das nicht! Die Hotelbar eines Grandhotels ist ein Ort mit ganz besonderem Flair. Hier werden seit jeher Geschichten des Lebens geschrieben, Romanzen erlebt, Geschäfte abgeschlossen und nicht zuletzt Freundschaften fürs Leben geknüpft.
Unbedingt damit verbunden ist, neben klassischen Drinks und ausgewählten Speisen, die richtige Musik, welche der Bar erst die passende Stimmung verleiht. An ausgewählten Donnerstagen spielen in der Piano Bar des Excelsior Hotel Ernst wechselnde Künstler stimmungsvolle Musik und laden Sie ein, einen relaxten Abend zu verbringen und dabei die ein oder andere Kreation unseres Bar-Teams oder Ihren Lieblings-Klassiker unter den Drinks zu genießen.
Termine:
August: 25.8.
September: 1.9.; 29.9.
Oktober: 27.10.
November: 3.11.; 10.11.; 17.11.; 24.11.
Dezember: 1.12. ; 8.12. ; 15.12.; 22.12.
Uhrzeit: 19-23 Uhr
Preis: Eintritt frei
Reservierung: Nicht erforderlich
Spargelzeit in der Hanse Stube
Der kulinarische Start in den Frühling
Sobald die Sonne ihre wärmenden Frühlingsstrahlen auf die Felder schickt, ist der Beginn der Spargelernte nicht mehr weit. Kaum eine Delikatesse wird Jahr für Jahr so sehnsüchtig herbeigesehnt, und das zu Recht.
Lassen Sie sich überraschen, wie Küchenchef Joschua Tepner die feinen Aromen des heimischen Spargels von unserem regionalen Partner 'Gut Clarenhof' nutzt und durch raffinierte Kombination zu einem unvergesslichen Genuss für den Gaumen verwandelt.
Zeitraum 25. April bis 05. Juni 2022
Zur Spargelkarte →
Einschulungs-Lunch
EIN GROSSER TAG FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
Voller Erwartungen sehen die i-Dötzchen ihrem großen Tag der Einschulung entgegen und nun ist er endlich da! Eine aufregende Erfahrung, an welche man sich ein Leben lang zurückerinnert. Geben Sie diesem ersten Schultag einen besonderen Rahmen und runden Sie das große Ereignis für Ihre Kinder mit einem Mittagessen in der Hanse Stube ab.
Beim Einschulungs-Lunch wählen Sie frei von unserer Karte. Für die Kinder halten wir natürlich kindgerechte Gaumenfreuden in unserer Kinderkarte bereit. Selbstverständlich lassen wir es uns nicht nehmen, den stolzen Erstklässlern mit einer kleinen Überraschung zum ersten Schultag zu gratulieren.
Datum: 10. August 2022
Uhrzeit: 12 - 14:30 Uhr à la carte