Kulinarische Highlights
IM EXCELSIOR HOTEL ERNST
Das außergewöhnliche im Besonderen
Kulinarische Highlights im Excelsior
In unseren Restaurants und Bars möchten wir Ihnen jeden Tag das Besondere bieten. An manchen Tagen muss es aber ein wenig außergewöhnlicher sein. Unsere beliebten Küchenpartys in taku und Hanse Stube gehören genauso dazu wie unser Sonntagsbrunch, Saisonales oder der Royal Afternoon Tea mit Adelsexperte Michael Begasse. Über das ganze Jahr möchten wir Ihnen echte Highlights bieten. Ein Blick in unseren kulinarischen Kalender lohnt sich also.
Ganzjährige Highlights
EXCELSIOR AFTERNOON TEA
Sonntagsbrunch
Piano Nights
November
Gänsezeit in der Hanse Stube
1. November - 23. Dezember 2024
Gans on Tour
1. November - 26. Dezember 2024
Gänsebrunch
3. November 2024
Weihnachtsbäckerei für Kinder
9. November 2024
Sonntagsbrunch
17. November 2024
Excelsior Stollen
18. November - 23. Dezember 2024
Weihnachtsmarkt
18. November - 23. Dezember 2024
Piano Nights
21. November 2024
Dinner in Concert
24. November 2024
Dezember
Gänsezeit in der Hanse Stube
1. November - 23. Dezember 2024
Gans on Tour
1. November - 26. Dezember 2024
Excelsior Stollen
18. November - 23. Dezember 2024
Weihnachtsmarkt
18. November - 23. Dezember 2024
Nikolaus
6. Dezember 2024
Adventsbrunch
1. | 8. | 15. | 22. Dezember 2024
Weihnachten
24. - 26. Dezember 2024
Festtagsbrunch
25. & 26. Dezember 2024
Silvester
31. Dezember 2024
Silvester in der Charles Bar
31. Dezember 2024
Kulinarische Silvesterkomposition
31. Dezember 2024
januar
Neujahrsbrunch
1. Januar 2025
Sonntagsbrunch
19. Januar 2025
Piano Nights
23. Januar 2025
Februar
VALENTINSTAG IM EXCELSIOR
14. Februar 2025
Piano Nights - Lovesongs
14. Februar 2025
Winzer Dinner im taku
22. Februar 2025
Karnevalsbrunch
23. Februar 2025
März
Karneval
2. & 3. März 2025
FISCHESSEN AM ASCHERMITTWOCH
5. März 2025
Winzer Dinner IM TAKU
14. März 2025
Earth hour in der Hanse Stube
22. März 2025
Sonntagsbrunch
23. März 2025
Piano Nights
27. März 2025
April
taku & friends kitchenparty
6. April 2025
Spargelzeit in der Hanse Stube
14. April - 24. Juni 2025
Fischgenuss am Karfreitag
18. April 2025
Osterbrunch
20. & 21. April 2025
Royal Afternoon Tea
27. April 2025
MAI
Muttertagsbrunch
11. Mai 2025
Muttertags-Afternoon Tea
11. Mai 2025
Knigge Kurse
17. Mai 2025
Spargelbrunch
19. Mai 2025
Blütenkunst trifft Teegenuss
25. Mai 2025
Juni
BBQ Brunch
8. Juni 2025
Excelsior Kitchenparty | By Joschua Tepner
22. Juni 2025
Sonntagsbrunch
Genießen Sie unseren reichhaltigen Gourmetbrunch
Tauchen Sie ein in ein wahres Genusserlebnis und lassen Sie sich an ausgewählten Sonntagen von unserem Brunch begeistern. Unser Küchenteam bereitet für Sie saisonale Gerichte und eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an exquisiten Speisen wie herzhaften Sonntagsbraten, frischen Austern und erlesenen Käsesorten zu. Zum süßen Finale erwarten Sie köstliche Kreationen aus der Excelsior Patisserie.
Wir heißen Sie herzlich willkommen!
TERMINE 2024
Adventsbrunch:
8. Dezember (ausgebucht) | 15. Dezember (ausgebucht) | 22. Dezember
Festtagsbrunch:
25. Dezember (ausgebucht) | 26. Dezember (ausgebucht)
Uhrzeit: 12 - 15 Uhr
PREISE
Sonntagsbrunch:
105 EUR pro Person | 135 EUR pro Person mit Champagner
inkl. Wasser, Softgetränken, Säften, Heißgetränken, ausgewählten Weinen & Bier
Feiertags-, Advents- und Festtagsbrunch:
132 EUR pro Person | 155 EUR pro Person mit Champagner
inkl. Wasser, Softgetränken, Säften, Heißgetränken, ausgewählten Weinen & Bier
TERMINE 2025
Sonntagsbrunch:
19. Januar | 23. Februar (Karnevalsbrunch, Kostüm erwünscht) | 23. März (Frühlingsbrunch) | 11. Mai | 18. Mai (Spargelbrunch)
Feiertagsbrunch:
1. Januar 2025 (ausgebucht) | 20. April | 21. April | 8. Juni (BBQ-Brunch)
Uhrzeit: 12 - 15 Uhr
PREISE
Sonntagsbrunch:
115 EUR pro Person | 139 EUR pro Person mit Champagner
inkl. Wasser, Softgetränken, Säften, Heißgetränken, ausgewählten Weinen & Bier
Feiertagsbrunch:
132 EUR pro Person | 155 EUR pro Person mit Champagner
inkl. Wasser, Softgetränken, Säften, Heißgetränken, ausgewählten Weinen & Bier
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1
oder per E-Mail: info@excelsior-hotel-ernst.de
BRUNCH GUTSCHEINE →
shoe & dine
Exklusiver schuhpflegekurs
Unter der professionellen Anleitung von Schuhmacher Matthias Vickermann erfahren Sie alles Wissenswerte rund um die Pflege Ihrer Schuhe und der Schuhkultur. Abgerundet wird der Abend mit einem kreativen Menü aus der Feder von Küchenchef Joschua Tepner. Genießen Sie erlesene Speisen und Getränke, während Sie sich mit anderen Schuhliebhabern über Ihr neu erworbenes Wissen austauschen.
Termin: 10. Juli 2023
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Preis: 189 EUR pro Person inkl. Schuhpflegekurs, Aperitif, 4-Gang Menü und Weinbegleitung
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3163 oder
per E-Mail: elisa.panciera@excelsior-hotel-ernst.de
Maßtage
Am 10. & 11. Juli steht Herr Matthias Vickermann persönlich für eine Vermessung in den Räumlichkeiten des Excelsior Hotel Ernst zur Verfügung. Bitte beachten Sie, dass hierfür eine Terminvereinbarung unter +49 (0) 7221 / 392 - 401 oder per E-Mail: lk@vickermannundstoya.de notwendig ist.
ROYAL DINNER
MIT ADELSEXPERTE MICHAEL BEGASSE
Bei einem festlich-königlichen 4-Gang-Menü von Küchenchef Joschua Tepner und seinem Team blickt RTL-Adelsexperte Michael Begasse mit Ihnen gemeinsam auf die royalen Highlights des Jahres 2024 zurück: Jetzt ist Prinz William nach seiner feierlichen Krönung auch offiziell der ‚Prince of Wales‘ und seine drei Kids merken so langsam, dass sie halt doch keine ganz so normale Familie sind. Prinz Harry wurde 40. Ist der Herzog von Sussex jetzt ein kleines bisschen entspannter geworden oder stänkert er nach wie vor gegen seinen Vater, den für viele immer noch ‚neuen‘ König Charles III.?
2024 war auch das Jahr der royalen Liebe. Prinzessin Märtha-Louise von Norwegen heiratete ihren umstrittenen Schamanen, Frederik und Mary von Dänemark feierten bereits ihren 20. Hochzeitstag. 10 Jahre auf dem Thron hieß es für König Felipe von Spanien und seine Letizia. Wir ziehen Bilanz. Dazu gab’s jede Menge runder Geburtstage: etwa von Prinz Edward, dem neuen Duke of Edinburgh oder von Prinzessin Ingrid von Norwegen, der künftigen Königin. Und - ewig nicht gesehen: Ernst-August von Hannover wurde 70! Hat Prinzessin Caroline von Monaco auch gratuliert? Themen über Themen, aktuell und spannend präsentiert von RTL Adelsexperten Michael Begasse. Das wird wieder ein unvergesslicher und sehr leckerer Abend, begleitet von Robin Meloy Goldsby am Piano. Wahrlich ein royales Fest für alle Sinne! Königliches Ehrenwort!
Termin: 12. Oktober 2024
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Preis: 160 EUR pro Person inkl. einem Glas Sekt zur Begrüßung und Wasser
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166.
KUNST TRIFFT KULINARIK
EXCELSIOR AFTERNOON TEA IM MUSEUM LUDWIG
Termine: 26. August 2024
Uhrzeit: 15:00 - 18:00 Uhr
Ort: Museum Ludwig
Preis: 98 EUR pro Person
AZUBI TAKE OVER 3.0
Unsere Youngstars übernehmen das taku
Unsere Auszubildenden schlüpfen in die Rollen des Restaurantleiters, Sommeliers oder Kochs. Durch das Coaching von taku-Sous Chef Nicolai Kais ist das besondere taku-Geschmackserlebnis auch an diesen Abenden stets garantiert.
Datum: 1. & 2. September 2024
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Ort: taku
Preis: 149 EUR
DIESER TERMIN IST BEREITS AUSGEBUCHT
DINNER IM GEWÄCHSHAUS
HANSE STUBE ZU GAST BEIM GEMÜSEHOF STEIGER
Anlässlich der Fine Food Days Cologne findet die kulinarische Kreativität der Hanse Stube auf dem Gemüsehof Steiger eine neue Bühne: Küchenchef Joschua Tepner präsentiert seine raffinierten Gerichte direkt am Ursprungsort der Zutaten. Eine einzigartige Möglichkeit, die besondere Küche der Hanse Stube dort zu erleben, wo ihre Grundlagen gelegt werden.
Der Nachmittag beginnt mit einem Champagnerempfang im Innenhof des Excelsior Hotel Ernst, gefolgt von einer Fahrt zum Gemüsehof Steiger. Nach der Ankunft führt Hofbesitzerin Margarete Ribbecke persönlich durch ihren Hof und gibt Einblicke in die nachhaltigen Praktiken ihrer Landwirtschaft.
Das kulinarische Highlight wartet dann am Abend im atmosphörischen Gewächshaus auf Sie: ein sorgfältig ausgewähltes Menü, inspiriert von den frischen Produkten des Hofs und den Erzeugnissen anderer regionaler Partner der Hanse Stube. Bei diesem Event werden Sie nicht nur kulinarisch begeistert, sondern erhalten auch tiefgehende Einblicke in die Philosophie von Küchenchef Joschua Tepner, der sich dem Einsatz regionaler Zutaten verschrieben hat und stets bestrebt ist, das ganze Produkt zu verarbeiten.
Datum: 6. September 2024
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Ort: Excelsior Hotel Ernst & Gemüsehof Steiger
Preis: 198 EUR pro Person
TICKETS → | Der Ticketverkauf erfolgt ausschließlich über KölnTicket.
Zeit für Grünkohl
in der Hanse Stube
Zeitraum: 8. Januar - 8. Februar 2024
Preis: 75 EUR für das Drei-Gänge-Menü
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1.
Gänsezeit in der hanse stube
tradition trifft genuss
Ab dem 1. November zieht wieder der köstliche Duft von Kölns knusprigster Gans durch die Küche des Excelsior Hotel Ernst. Küchenchef Joschua Tepner brät die Südoldenburger Freilandgans, bis sie zart und saftig und dabei rundum herrlich gold-braun geworden ist. In der Hanse Stube wird Ihre Gans mit Präzision und Geschick direkt am Tisch für Sie tranchiert. Dazu servieren wir ganz klassisch Kartoffelklöße, Apfelrotkohl, kandierte Maronen und Rosinenschmoräpfel.
Gerne nehmen wir Ihre Reservierung bis mindestens 24 Stunden vor Ihrem gewünschten Restaurantbesuch entgegen.
Bitte beachten Sie, dass von Freitag bis Sonntag abends Reservierungen ausschließlich um 17:00 Uhr oder 20:30 Uhr möglich sind.
TERMINE
1. November - 23. Dezember 2024
UHRZEITEN
Montag - Donnerstag:
12:00 - 14:30 Uhr
18:00 - 22:00 Uhr
Freitag - Sonntag:
12:00 - 14:30 Uhr
17:00 - 20:00 Uhr
20:30 - 22:30 Uhr
Preis: Eine Portion Gans 88 EUR | Eine Gans für vier Personen 340 EUR
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1.
GANS ON TOUR
Bestellen Sie Ihre Gans einfach zu sich nach Hause
Auch in diesem Jahr liefern wir Ihnen den köstlichen Braten inklusive der klassischen Beilagen wieder bis zu Ihrer Wunschadresse. Zusätzlich erhalten Sie das Rezept zur Fertigstellung und ein Glas Gänserillette von Küchenchef Joschua Tepner. Gerne bieten wir Ihnen überdies auf Anfrage eine Auswahl an Vorspeisen, Suppen und Desserts an.
Ihre Bestellung nehmen wir werktags bis zu 48 Stunden vor dem gewünschten Liefertermin entgegen. Bitte beachten Sie, dass Lieferungen ausschließlich im Kölner Stadtgebiet erfolgen können. Selbstverständlich kann die Gans auch persönlich von Ihnen im Hotel abgeholt werden. Bitte beachten Sie, dass die Anzahl der Gänse auch in diesem Jahr limitiert ist.
Termine: 1. November - 26. Dezember 2024
Preis: 268 EUR pro Gans | Eine Gans für 4 Personen
Lieferkosten:
Innerhalb Kölns (10 km Umkreis): 75 EUR
Hier können Sie Ihre Bestellung ganz bequem online aufgeben.
Excelsior Stollen
Tradition zur Weihnachtszeit
Der Excelsior Stollen ist ein besonderes Stück Tradition, das jedes Jahr voller Vorfreude von den Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen des Excelsior Hotel Ernst erwartet wird. Seit Generationen wird das geheime Stollenrezept sicher im 113 Jahre alten Tresor des Hauses aufbewahrt. Anfang September entnimmt Georg Plesser, der geschäftsführende Direktor des Hauses, das Rezept und übergibt es an die hoteleigene Patisserie. Traditionell reist Charles Roulet, der Eigentümer des Hotels, zur Verkostung des ersten Stollens des Jahres persönlich an, um die Produktion feierlich in Auftrag zu geben.
Um in den Genuss dieses besonderen Gebäcks zu kommen, besuchen Sie uns in der Lobby des Excelsior Hotel Ernst oder auf dem Weihnachtsmarkt am Dom an Stand Nummer 9. Dort finden Sie neben dem Excelsior Stollen auch weitere feine Köstlichkeiten.
Die Patisserie fertigt den Excelsior Stollen mit großer Sorgfalt und ausschließlich aus den besten Zutaten. Pro verkauftem Stollen spendet das Excelsior Hotel Ernst einen Euro an „wir helfen e.V.“, einen Kölner Verein, der sich in der Region für soziale Projekte für Kinder und Jugendliche in Not engagiert.
Abholung im Hotel: Ab dem 18. November ganztags möglich
Weihnachtsmarkt am Dom, Stand Nr. 9: 18. November - 23. Dezember 2024 (Am Totensonntag, den 24. November 2024 ist der Markt geschlossen)
Weihnachtsmarkt Öffnungszeiten:
So - Mi: 11:00 - 21:00 Uhr
Do - Fr: 11:00 - 22:00 Uhr
Sa: 10:00 - 22:00 Uhr
Preise:
Stollen à ca. 1kg: 36 EUR
Stollen à ca. 500g: 18 EUR
Vorbestellungen sind ab sofort möglich. Der Versand erfolgt ab dem 18. November 2024.
WEIHNACHTSMARKT AM KÖLNER DOM
BESUCHEN SIE UNSEREN STOLLENSTAND
dabei. Wenn der größte Weihnachtsbaum Kölns endlich vor der Kulisse des Kölner Doms erstrahlt, freuen wir uns auf Ihren Besuch an unserem Stand.
Kommen Sie und kosten Sie den beliebten Excelsior Stollen, liebevoll hergestellt nach traditionellem Geheimrezept. Vom Erlös jedes verkauften Stollen spendet das Excelsior Hotel Ernst einen Euro an einen guten Zweck.
Termine:
18. November – 23. Dezember 2024 (Am Totensonntag, den 24. November 2024 ist der Markt geschlossen)
Uhrzeit:
Sonntag – Mittwoch: 11:00 – 21:00 Uhr
Donnerstag – Freitag: 11:00 – 22:00 Uhr
Samstag: 10:00 – 22:00 Uhr
earth hour in der hanse stube
fünf-gänge-menü bei kerzenschein
Termin: 22. März 2025
Uhrzeit: ab 18:00 Uhr
Preis: 149 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Wasser, Softgetränken & Kaffee
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1.
EInschulungslunch
DER GROSSE TAG FÜR KLEINE I-DÖTZCHEN
Termin: 8. August 2023
Uhrzeit: 12:00 - 14:30 Uhr
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270– 1
NIKOLAUS
Für Kinder und Erwachsene
Wenn sich der Nikolaus auf seine vorweihnachtliche Reise durch Köln begibt, ist ein besonderer Halt jedes Jahr das Excelsior Hotel Ernst. Mit einem Sack voller kleiner Texte und Überraschungen zaubert er den Kindern ein Lächeln ins Gesicht und sorgt für einen unvergesslichen Nachmittag. Während die Kleinen weihnachtliches Gebäck, heiße Schokolade und Köstlichkeiten vom Kinderbuffet genießen, können sie sich über die liebevollen Geschichten und Geschenke des Nikolaus freuen. Als Andenken an diesen besonderen Tag macht der Nikolaus gern ein Foto mit jedem Kind.
Termine: 6. Dezember 2024
Uhrzeit: 15:00 Uhr
Preise:
32 EUR pro Kind inkl. Kinderbuffet und Überraschung vom Nikolaus
87 EUR pro Erwachsener inkl. Afternoon Tea und Glas Champagner
Bitte beachten Sie, dass Kinder nur mit einer erwachsenen Begleitperson teilnehmen können.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166
BEATS & BITES
AFTER WORK VOL.3 | MIT DJ-BEATS, DRINKS & SNACKS
Termine: 16. Mai 2024 | 27. Juni 2024
Uhrzeit: ab 18:00 Uhr
Eintritt frei, keine Reservierung erforderlich.
SILVESTER
Der Jahreswechsel im Grandhotel
Verabschieden Sie das vergangene Jahr gebührend und heißen Sie das Neue mit uns willkommen. Nach einem stimmungsvollen Champagnerempfang genießen Sie ein festliches Menü, wahlweise von Mirko Gaul im taku oder von Joschua Tepner in der Hanse Stube oder in den Festsälen. Begleitet wird der Abend von Livemusik und um Mitternacht können Sie das neue Jahr mit einem Glas Champagner willkommen heißen.
Termin: 31. Dezember 2024
Uhrzeit: 19:00 Uhr Gemeinsamer Empfang mit Champagner und Canapés
19:30 Uhr Menüstart
Preis: 398 EUR inkl. Empfang und 6-Gang Menü sowie einem Glas Champagner um Mitternacht
Die Silvestermenüs werden zeitnah bekanntgegeben.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166
MUTTERTAGs Afternoon Tea
Ein stilvolles Dankeschön
Termin: 11. Mai 2025
Uhrzeit: ab 14:00 Uhr
Preis: 72 EUR pro Person
inkl. einem Kännchen Tee nach Wahl, einer Selektion feinster englischer Afternoon Tea Klassiker und einem Glas Champagner Bernard Remy
„Carte Blanche“
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1.
VALEntinstag
für unvergesslichte kulinarische momente
afternoon tea
Uhrzeit: 14:00 – 17:00 Uhr
Preis: 72,00 EUR pro Person
hanse stube | Fünf-Gänge-Menü
Uhrzeit: ab 18:00 Uhr
Preis: 169,00 EUR | Fünf-Gänge-Menü inkl. einem Glas Champagner
taku | fünf-gänge-menü
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Preis: 189,00 EUR | Fünf-Gänge-Menü inkl. einem Glas Champagner
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1.
ROYAL AFTERNOON TEA
Mit Adelsexperte Michael Begasse
Seit der Abdankung von Königin Margrethe II. von Dänemark im vergangenen Jahr, hat nicht nur Europa, hat die gesamte Welt keine einzige Königin aus eigenem Recht mehr an der Spitze einer Monarchie; und davon haben wir immerhin 43 rund um den Globus. Bei uns in Europa strahlen dennoch sieben Königinnen – an der Seite ihrer Männer – um die Wette. Wie macht sich Mary von Dänemark, die „Neue“, neben König Frederik X.? Wie wichtig war und ist „unsere“ deutsche Königin Silvia von Schweden für ihren Mann und wie sehr hat „das Schneidermädchen“ von damals, hat Königin Sonja Norwegen entscheidend geprägt? RTL-Adelsexperte Michael Begasse hat alle Queens getroffen und weiß, dass König Charles III. ohne seine Camilla, niemals König geworden wäre, und dass Willem-Alexander der Niederlande sogar damit gedroht hat, die Krone abzulehnen, wenn er seine Máxima nicht hätte heiraten dürfen. Und schließlich stellen wir an diesem Nachmittag in glanzvoller Teatime-Atmosphäre, zu den Klängen von Robin Meloy Goldsby am Flügel, die Fragen: Warum kennt kaum jemand bei uns den Namen der Königin von Belgien und wie sehr leidet Königin Letizia noch immer unter ihrem royalen Job in Spanien und darunter, von ihren Landsleuten als „Eiskönigin“ bezeichnet zu werden? Ihre Fragen sind nicht nur erlaubt, sondern ausdrücklich erwünscht! Ein unvergesslicher Sonntagnachmittag wartet auf Sie im Excelsior Hotel Ernst in Köln; dort, wo die Königinnen und Könige zuhause sind!
Termine: 27. April 2025
Uhrzeit: 15:00 Uhr
Preis: 96 EUR pro Person
BLÜTENKUNST TRIFFT TEEGENUSS
EIN NACHMITTAG FÜR ALLE SINNE
Zusammen mit Ali Pourkhalili, dem renommierten Kölner Floristen und Hausfloristen des Excelsior Hotel Ernst, gestalten Sie unter seiner fachkundigen Anleitung Ihren eigenen, einzigartigen Blütenkranz. Bekannt für seine außergewöhnlichen Kreationen und inspirierende Art, führt Ali Pourkhalili Sie durch dieses florale Erlebnis – ein kreatives Highlight, das begeistert.
Begleitet wird der Nachmittag von einem traditionellen Afternoon Tea. Freuen Sie sich auf feinste Teesorten, zarte Sandwiches, frisch gebackene Scones und kunstvolle Kreationen aus der hauseigenen Patisserie.
Ob als wohltuende Auszeit oder als liebevolles Geschenk für einen besonderen Menschen in Ihrem Leben - dieser Nachmittag bietet die ideale Gelegenheit, gemeinsam zu genießen und kreativ zu sein.
Termine: 25. Mai 2025
Uhrzeit: 14:00 bis 17:30 Uhr
Preis: 132 EUR pro Person
WEIHNACHTSBÄCKEREI FÜR KINDER
Plätzchenduft im Grandhotel
Termin: 9. November 2024
Uhrzeiten:
10:00 – 13:00 Uhr
& 14:30 – 17:30 Uhr
Preis: 98 EUR pro Kind
Dieser Termin ist ausgebucht, wir können leider keine weiteren Plätze mehr anbieten.
WINZER DINNER im taku
GENUSSREISE MIT WEINGUT KNEWITZ
Termin: 14. März 2025
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Preis: 249 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Wasser & Kaffee
Winzer dinner im taku
MIT WEINGUT DR. BÜRKLIN-WOLF
Termin: 22. Februar 2025
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Preis: 249 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Wasser & Kaffee
WEIHNACHTEN
Kulinarische Festtage im Excelsior Hotel Ernst
Gönnen Sie sich und Ihrer Familie kulinarische Hochgenüsse zum Fest und lassen Sie sich in unseren Restaurants verwöhnen. Seien Sie gespannt auf die Menüs unserer Küchenchefs Joschua Tepner in der Hanse Stube und Mirko Gaul im taku. Die Weihnachtsmenüs werden im September bekanntgegeben.
taku
Termine: 24. | 25. | 26. Dezember 2024
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Preise:
Heiligabend: 6-Gang Menü: 398 EUR inkl. Weinbegleitung
25. & 26. Dezember 2024: 6-Gang Menü: 225 EUR | 350 EUR inkl. Weinbegleitung
HANSE STUBE
Termine: 24. | 25. | 26. Dezember 2024
Uhrzeit: Jeweils 12:30 Uhr und 18:30 Uhr
Preise:
Heiligabend: 6-Gang Menü: 285 EUR
25. & 26 Dezember 2024: 6-Gang Menü: 249 EUR
Das Weihnachtsmenü der Hanse Stube finden Sie hier →
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166
DINNER IN CONCERT
MIT MUSIK & GESCHICHTEN VON ROBIN MELOY GOLDSBY
Ein Abend mit Solo-Klaviermusik und Geschichten von Robin Meloy Goldsby
Präsentiert in Englisch und Deutsch
Mit Special Guest Heike Bänsch
„Kraftvolle, emotionale Musik. . .“ Matt Stuart, Time Magazine
Nehmen wir uns einen Moment Zeit, um die schönen Dinge des Lebens zu feiern: Begleiten Sie Steinway-Pianistin Robin Meloy Goldsby zusammen mit der deutschen Schauspielerin Heike Bänsch bei einem Abend voller Licht, Dankbarkeit, Liebe und Lachen.
Robin Meloy Goldsbys Konzertprogramm 2024 umfasst ihre einzigartigen Arrangements bekannter Melodien, Kompositionen aus ihren Alben und bezaubernde Geschichten über ihre Reisen in Europa und den USA. Robin trat vor König Charles im Buckingham Palace, vor der ehemaligen Bundeskanzlerin Angela Merkel in Berlin und bei der Amtseinführung der Obersten Richterin Debra Todd am Obersten Gerichtshof von Pennsylvania auf. Ihre Musik wurde in den USA über 230 Millionen Mal auf der Pandora-Plattform gestreamt.
Das einstündige Konzert beinhaltet einen Sektempfang und ein Drei-Gänge-Gourmetmenü.
Termin: 24. November 2024
Uhrzeit: 19:00 Uhr Sektempfang und Konzert
Im Anschluss 3-Gang Menü von Joschua Tepner
Preis: 165 EUR pro Person
inkl. 3 Gang Menü, Sektempfang, Wasser, Softgetränken, Kaffee & ausgewählten Weinen
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166.
Valentinstag
NUR DIE LIEBE ZÄHLT
Termin: 14. Februar 2023
Tickets →
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166.
Knigge KURSE
Umgangsformen und Tischkultur für ECHTE Gourmets
DER KLEINE KNIGGE (6 bis 12 Jahre)
Termin: 17. Mai 2025
Uhrzeit: 9:30 – 13:30 Uhr
Preis: 154 EUR
KNIGGEKURS FÜR JUGENDLICHE (13 bis 17 Jahre)
Termin: 17. Mai 2025
Uhrzeit: 14:30 – 18:30 Uhr
Preis: 154 EUR
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166.
finest Patisserie Kurs
für Liebhaber süßer genüsse
Termin: 10. Februar 2024 | 6. April 2024
Beide Termin sind bereits ausgebucht.
Uhrzeit: 14:00 - 18:00 Uhr
Preis: 179 EUR pro Person
WINZER BATTLE
DEUTSCHLAND vs. FRANKREICH
Termin: 25. August 2023
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Preis: 225 EUR pro Person
inkl. Aperitif, Fünf-Gänge-Menü, Weinbegleitung, Wasser, Softgetränken und Kaffee
Tickets →
TAKU ROOFTOP POP-UP
TAKU GOES DESIGN OFFICES KÖLN DOMINIUM
Nach der großartigen Erfahrung der letzten Jahre, lässt taku Küchenchef Mirko Gaul sich die Gelegenheit nicht nehmen, erneut ein Menü an dieser besonderen Location zu servieren. Auf der Dachterrasse des Design Office Köln Dominium, genießen Sie ein exklusives Menü in außergewöhnlicher Atmosphäre und bei großartigem Blick über die Dächer Kölns – ein Genuss, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Termine: 07. - 10. August | 13. - 17. August 2024
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Ort: Design Offices Köln Dominium | Tunisstraße 19-23, 50667 Köln
Preis: 299 EUR pro Person | Sechs-Gänge-Überraschungsmenü
inkl. Aperitif, Wasser, Weinbegleitung & Kaffee
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1
Tickets →
WILD VON KOPF BIS FUSS
ENTDECKEN SIE DIE VIELFALT DES WILDES
Genießen Sie den Abend mit Freunden, Familie oder Kollegen und lassen Sie sich von unserem freundlichen und aufmerksamen Service-Team verwöhnen. Sichern Sie sich noch heute Ihren Platz und lassen Sie sich begeistern.
Termin: 28. Oktober 2023
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Preis: 240 EUR inkl. Aperitif, 5-Gang Menü, Wein, Wasser und Kaffee
Tickets →
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166
VEGAN & NATURTRÜB
Vol. 3
Termin: 4. Mai 2024
Uhrzeit: 19:00 Uhr
Preis: 202 EUR inkl. Aperitif, Fünf-Gänge-Menü, Naturweinbegleitung, Wasser, Softgetränken und Kaffee
Tickets →
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166.
Ostern im Excelsior
Oster Menü in der Hanse Stube
Termine:
7. April 2023 | Karfreitag
Karfreitagsmenü →
9. & 10. April 2023 | Ostersonntag & Ostermontag
Ostersonntag & Ostermontagsmenü →
Preis:
5 Gang Menü 122 €
zuzüglich korrespondierender Weine 79 €
6 Gang Menü 132 €
zuzüglich korrespondierender Weine 89 €
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1 oder
per E-Mail: info@excelsior-hotel-ernst.de
Fine Food Days Cologne
DAS Food Festival in Köln
Auch das Excelsior Hotel Ernst ist wieder mit dabei und wir freuen uns besonders auf den exklusiven Afternoon Tea im Museum Ludwig.
GRAND OPENING | MEET & TASTE & KÜCHENPARTY
Die teilnehmenden Gastgeber präsentieren sich bei einer Küchenparty der Extraklasse: Erleben Sie Live-Cooking, Köche, Weine, Winzer und die Präsentationen der beteiligten Sponsoren!
Datum: 25. August 2024 | Uhrzeit: 16 - 21 Uhr | Preis: 169 EUR pro Person
Ort: Kartäuserkirche | Kartäusergasse 7 | 50678 Köln
DIESER TERMIN IST BEREITS AUSGEBUCHT
KUNST TRIFFT KULINARIK | EXCELSIOR AFTERNOON TEA IM MUSEUM LUDWIG
Im Rahmen der Fine Food Days Cologne lädt das Excelsior Hotel Ernst zu einem einzigartigen Ereignis ein: Zum ersten Mal wird der exklusive Afternoon Tea des Excelsior in den eindrucksvollen Räumlichkeiten des Museum Ludwig serviert - eine einmalige Gelegenheit, exquisite Patisserie-Kreationen in einem der renommiertesten Museen Deutschlands zu genießen.
Nach einem Champagnerempfang erleben Sie im Rahmen einer einstündigen Führung die „Highlights der Sammlung“. Der Höhepunkt dieses kulturellen und kulinarischen Rendezvous wartet dann im Anschluss auf Sie: ein sorgfältig kuratierter Afternoon Tea, inspiriert von der Kunst, die Sie im Museum umgibt, bereit, Sie auf eine Reise des Genusses mitzunehmen.
Datum: 26. August 2024 | Uhrzeit: 15 - 18 Uhr | Preis: 98 EUR pro Person | Ort: Museum Ludwig
TICKETS → | Der Ticketverkauf erfolgt ausschließlich über KölnTicket.
DINNER IM GEWÄCHSHAUS | HANSE STUBE ZU GAST BEIM GEMÜSEHOF STEIGER
Anlässlich der Fine Food Days Cologne findet die kulinarische Kreativität der Hanse Stube auf dem Gemüsehof Steiger eine neue Bühne: Küchenchef Joschua Tepner präsentiert seine raffinierten Gerichte direkt am Ursprungsort der Zutaten. Eine einzigartige Möglichkeit, die besondere Küche der Hanse Stube dort zu erleben, wo ihre Grundlagen gelegt werden.
Der Nachmittag beginnt mit einem Champagnerempfang im Innenhof des Excelsior Hotel Ernst, gefolgt von einer Fahrt zum Gemüsehof Steiger.
Nach der Ankunft führt Hofbesitzerin Margarete Ribbecke persönlich durch ihren Hof und gibt Einblicke in die nachhaltigen Praktiken ihrer Landwirtschaft.
Das kulinarische Highlight wartet dann am Abend im atmosphörischen Ge-wächshaus auf Sie: ein sorgfältig ausgewähltes Menü, inspiriert von den fri-schen Produkten des Hofs und den Erzeugnissen anderer regionaler Partner der Hanse Stube.
Bei diesem Event werden Sie nicht nur kulinarisch begeistert, sondern erhalten auch tiefgehende Einblicke in die Philosophie von Küchenchef Joschua Tepner, der sich dem Einsatz regionaler Zutaten verschrieben hat und stets bestrebt ist, das ganze Produkt zu verarbeiten.
Datum: 6. September 2024 | Uhrzeit: 17:00 Uhr | Preis: 198 EUR pro Person | Ort: Excelsior Hotel Ernst & Gemüsehof Steiger
TICKETS → | Der Ticketverkauf erfolgt ausschließlich über KölnTicket.
AZUBI TAKE OVER 3.0 - Unsere Youngstars übernehmen das taku
Während der Fine Food Days übernimmt für zwei Abende kurzerhand die jüngste Gastronomiegeneration Kölns das Sternerestaurant taku.
Unsere Auszubildenden schlüpfen in die Rollen des Restaurantleiters, Sommeliers oder Kochs. Durch das Coaching von taku-Sous Chef Nicolai Kais ist das besondere taku-Geschmackserlebnis auch an diesen Abenden stets garantiert.
Datum: 1. & 2. September 2024 | Uhrzeit: 19:00 Uhr | Preis: 149 EUR | Ort: taku
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GALA DINNER & AWARD-VERLEIHUNG
Das glamouröse Highlight der FINE FOOD DAYS COLOGNE ist der hochkarätig besetzte Abend, bei dem die Gastgeber des Festivals ein exquisites 5-Gang-Gala-Menü für Sie komponieren. In diesem festlichen Rahmen werden die Awards verliehen.
Datum: 8. September 2024 | Uhrzeit: 17:00 Uhr | Preis: 249 EUR pro Person
Ort: Die Flora | Im Botanischen Garten / Zoo | 50735 Köln
TICKETS → | Der Ticketverkauf erfolgt ausschließlich über KölnTicket.
Excelsior Afternoon Tea
Blütenblatt auf Petit Four, Knack und Schmelz einer Praline, Duft von Tee und leise Klaviernoten – in unserem Wintergarten dreht sich alles um die Kunst der kleinen Dinge, die sich im Zusammenspiel zu einem ganz besonderen Erlebnis vereinen.
Der Excelsior Afternoon Tea wird täglich von 14:00 bis 18:00 Uhr serviert.
Excelsior AFTERNOON TEA mit LIVE PIANO MUSIK
English Tea Time in Begleitung von Live Piano Musik von Steinway Pianistin Robin Meloy Goldsby: Freitag bis Sonntag: 15:00 - 18:00 Uhr.
Preis: 72 EUR pro Person
mit einem Kännchen Tee nach Wahl inkl. Selektion feinster englischer Afternoon Tea Klassiker und einem Glas Champagner Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive.
Reservierung: Bitte berücksichtigen Sie die Vorbestellzeit von 24 Stunden.
Eine Reservierung am selben Tag ist leider nicht möglich.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1 oder
per E-Mail: info@excelsior-hotel-ernst.de
Excelsior Kitchenparty
WO GENUSS AUF GESELLIGKEIT TRIFFT
Dass in der Küche der Hanse Stube nicht nur hervorragend gekocht, sondern auch gefeiert werden kann, ist längst kein Geheimnis mehr. Den Beweis liefert die nächste Excelsior Kitchenparty in der Hanse Stube und den großen Festsälen des Excelsior Hotel Ernst. Wieder dabei sein werden befreundete Spitzenköche, ausgewählte Partner und Winzer sowie die passende Live Musik. Gemeinsam sorgen sie für ein unvergessliches Erlebnis und präsentieren ihr Können an verschiedenen Stationen.
Freuen Sie sich auf einen delikaten Abend und den Austausch mit Freunden und Profis des guten Geschmacks. Teilnehmende Partner und Gastköche werden zeitnah hier bekannt gegeben.
Datum: 22. Juni 2025
Uhrzeit: 17:00 Uhr
Preis: 195 EUR pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 3166.
Sizilianischer Abend
BENVENUTI ALL’EXCELSIOR HOTEL ERNST
Noch vor dem offiziellen Sommeranfang holen wir La Dolce Vita ins Excelsior Hotel Ernst. Lassen Sie sich entführen und entdecken Sie Schätze der klassischen, sizilianischen Küche. Beeinflusst von verschiedenen Ländern des Mittelmeeres, besticht sie durch eine Vielfalt frischer Spezialitäten und beliebter Klassiker, wie köstliche Arancini oder gefüllten Cannolo.
Unser Sommelier lädt Sie auf eine geschmackvolle Reise zu den Weinbergen im Süden Italiens ein. Passend zum Menü von Küchenchef Joschua Tepner stellt unserer Sommelier korrespondierende Weine zusammen und erläutert Ihnen diese ausführlich auf charmante Weise.
Datum: 3. Juni 2023
Uhrzeit: 18:00 Uhr
Preis: 249 EUR pro Person
inkl. Aperitif und 5-Gang Menü mit Weinbegleitung
TICKETS →
SPARGELZEIT in der Hanse Stube
der Geschmack des Frühlings
Das Team der Hanse Stube erwartet Sie jedes Jahr zur Spargelsaison mit einer Fülle köstlicher Gerichte rund um dieses königliche Gemüse. Wählen Sie aus einer Vielzahl von Spargelvariationen auf unserer Karte und entdecken Sie die köstlichen Facetten dieser saisonalen Delikatesse.
Unser Spargel stammt dabei frisch vom Berder Hof in Schiefbahn, der für seine hervorragende Qualität und nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist.
Freuen Sie sich auf einen besonderen Genuss direkt aus der Region!
Datum: 14. April - 24. Juni 2025
Uhrzeit: 12:00 - 15:00 Uhr & 18:00 - 22:00 Uhr
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1.
taku & friends No. 12
Die kitchenparty im sternerestaurant
Bereits zum zwölften Mal in Folge öffnet Sternekoch Mirko Gaul die Türen des taku für seine legendäre Kitchenparty. Für ein unvergessliches Erlebnis sorgen auch dieses Mal wieder erstklassige Küchenkünstler aus renommierten Restaurants. Freuen Sie sich auf einen entspannten Abend mit exklusivem Blick hinter die Kulissen der Sterneküche und auf eine Fülle an kreativen Gerichten und erlesenen Weinen!
Mit dabei sind:
Dominik Schab aus dem Restaurant 1831 in Essen
Pierre Beckerling aus dem Restaurant SchwarzGold in Dortmund
Tobias Weyers aus dem Restaurant Hannappel in Essen
Die teilnehmenden Winzer werden zeitnah bekannt gegeben.
Datum: 6. April 2025
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Preis: 199 EUR pro Person
Der Ticketverkauf erfolgt ausschließlich online über den nachfolgenden Link.
Silvester in der Charles Bar
Jahreswechsel in ungezwungener Atmosphäre
Einen Jahreswechsel in ungezwungener, klassisch-eleganter Atmosphäre erleben Sie in der Charles Bar des Excelsior Hotel Ernst.
Freuen Sie sich auf authentische Drinks und genießen Sie auf Wunsch Köstlichkeiten von unserer exklusiven Silvester Etagere. Die Speisen der diesjährigen Silvesteretagere werden in Kürze bekanntgegeben.
Etage 1
Gillardeaux Auster | Preiselbeere | Estragon
Hummercocktail | Mango | Meerrettich
Gebeizter Lachs | Yuzu | Gurke
Etage 2
Tatar vom Weiderind | Wachtelei | Wintertrüffel
Gänseleberterrine | Preiselbeere | Macadamia
Antonius Kaviar | Blini | Frischkäse | Schnittlauch
Etage 3
Törtchenauswahl
On The Side
Schaumsuppe von Kartoffel & Trüffel
Termin: 31. Dezember 2024
Uhrzeit: Ab 12 Uhr
Preis: 145 EUR pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1 oder
per E-Mail: info@excelsior-hotel-ernst.de
KULINARISCHE SILVESTERKOMPoSITION
IN KOOPERATION MIT DER OPER KÖLN
Zusammen mit der Oper Köln laden wir Sie auch in diesem Jahr zu einem unvergesslichen Silvestererlebnis für alle Sinne ein:
Genießen Sie zunächst die musikalische Darbietung der beliebten Oper "La Bohème" bevor Sie den Jahreswechsel im stilvollen Ambiente des Excelsior Hotel Ernst feiern. Lassen Sie sich im Wintergarten oder auf der Empore von unserer exklusiven Silvester-Etagere begeister und erleben Sie den Übergang ins neue Jahr in einer einzigartigen Atmosphäre.
Etage 1
Gillardeaux Auster | Preiselbeere | Estragon
Hummercocktail | Mango | Meerrettich
Gebeizter Lachs | Yuzu | Gurke
Etage 2
Tatar vom Weiderind | Wachtelei | Wintertrüffel
Gänseleberterrine | Preiselbeere | Macadamia
Antonius Kaviar | Blini | Frischkäse | Schnittlauch
Etage 3
Törtchenauswahl
On The Side
Schaumsuppe von Kartoffel & Trüffel
Termin: 31. Dezember 2024
Uhrzeit: 18:00 - 20:30 Uhr
Silvester im Excelsior Hotel Ernst: Im Anschluss
Preis: 300 EUR pro Person
inkl. Ticket der PK1 für die Oper "La Bohème", Champagner-Aperitif und Silvester-Etagere
Bitte beachten Sie, dass in diesem Jahr kein Bus-Transfer im Angebot enthalten ist.
KARNEVAL im Excelsior
die kölsche fünfte jahreszeit
Zum Fastelovend verwandelt sich Köln in die fröhlichste Stadt der Bundesrepublik. Und auch im Excelsior Hotel Ernst wird die fünfte Jahreszeit derart freudig zelebriert, wie wohl kaum anderswo.
Ob am Fastelovends-Sundaach bei den Schull- und Veedelszöch oder am Rosenmontag, wenn endlich wieder der große Rosenmontagszug am Hotel vorbeizieht - die exklusive Tribüne des Hotels verspricht nicht nur einen komfortablen Sitzplatz, sondern auch eine spektakuläre Sicht auf das bunte Treiben sowie ein breites Angebot an kulinarischen Highlights. Exklusiv und dennoch mittendrin!
Für diejenigen, die das Besondere im privaten Rahmen suchen, ist eines der bunt geschmückten Sichtzimmer des Hotels ein wahres Highlight. Der einzigartige Blick auf den vorbeiziehenden Rosenmontagszug und die Möglichkeit, ein dazu passendes Buffet zu buchen, machen diesen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Datum: 2. März 2025
Uhrzeit: ab 12:00 Uhr
Preise: Erwachsene 26 EUR | Kinder 21 EUR
Datum: 3. März 2025
Uhrzeit: ab 11:11 Uhr
Preise: ab 460 EUR
Für Ticketanfragen zu Sichtzimmern und Tribünenplätzen an Rosenmontag stehen wir Ihnen telefonisch unter + 49 221 / 270 – 3166 zur Verfügung.
Piano Nights
Live Musik an ausgewählten Donnerstagen
bisschen mehr spürbar machen.
Termine: 23. Januar 2025 | 14. Februar 2025 (Lovesong-Night) | 27. März 2025
Uhrzeit: ab 19:00 Uhr
Eintritt frei, keine Reservierung erforderlich.
Taku & friends No. 11
Die kitchenparty im sternerestaurant
Bereits zum elften Mal in Folge öffnet Sternekoch Mirko Gaul die Türen des taku für seine legendäre Kitchenparty. Für ein unvergessliches Erlebnis sorgen auch dieses Mal wieder erstklassige Küchenkünstler aus renommierten Restaurants. Freuen Sie sich auf einen entspannten Abend mit exklusivem Blick hinter die Kulissen der Sterneküche und auf eine Fülle an kreativen Gerichten und erlesenen Weinen!
Mit dabei sind:
Benjamin Kriegel | Restaurant "Pink Pepper" Düsseldorf
Alexander Mayer | Hotel Atlantic Hamburg
Egor Hopp | Restaurant "Setzkasten" Düsseldorf
Hannes Radeck | "Patissier des Jahres 2021" Köln
Dazu präsentieren sich die Weingüter Dr. Loosen und Prieler mit feinen Tropfen aus ihren Kellern.
Bei telefonischer Reservierung unter + 49 221 / 270– 3166 erhalten alle Gäste, die im Anschluss an die Veranstaltung im Excelsior Hotel Ernst übernachten, unter dem Stichwort „Kitchenparty“, einen Rabatt von 20% auf die aktuelle Tagesrate.
Datum: 22. September 2024 | Die taku Kitchenparty ist bereits ausgebucht.
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Preis: 195 EUR pro Person
FISCHESSEN AM ASCHERMITTWOCH
IHR KULINARISCHER ABSCHLUSS DER NÄRRISCHEN ZEIT
Verabschieden Sie sich stilvoll von der Karnevalszeit und genießen Sie unser traditionelles Fischessen am Aschermittwoch in der eleganten Atmosphäre der Hanse Stube. Das Team der Hanse Stube hat für Sie ein erlesenes Vier-Gänge-Menü kreiert, das die Vielfalt und Raffinesse der Fischküche zelebriert. Begleitet wird Ihr Genussmoment von einem Glas feinsten Champagner.
Termin: 5. März 2025
Uhrzeit: 12:00 - 15:00 Uhr & 18:00 - 22:00 Uhr
Preis: 119 EUR inkl. Vier-Gänge-Menü & einem Glas Champagner oder einem alkoholfreien Aperitif.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1
KARFREITAG IN DER HANSE STUBE
FISCHESSEN DER EXTRAKLASSE
Genießen Sie Karfreitag auf besonders genussvolle Weise: Das Team der Hanse Stube kreiert für Sie ein exklusives Vier-Gänge-Menü, bei dem Fisch im Mittelpunkt steht.
Freuen Sie sich auf die perfekte Harmonie aus frischen, saisonalen Zutaten und meisterhaft komponierten Gerichten, die Tradition und moderne Kulinarik auf unverwechselbare Weise vereinen.
Termin: 18. April 2025
Uhrzeit: 12 - 15 Uhr & 18:00 - 22:00 Uhr
Preis: 119 EUR inkl. Vier-Gänge-Menü & einem Glas Champagner oder einem alkoholfreien Aperitif.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: + 49 221 / 270 – 1